Котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой

Пошаговая готовка

Охота сегодня стала довольно распространенным хобби, и проблема, что делать с охотничьими трофеями, иногда возникает у многих хозяек. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из лосятины по рецепту знакомого охотника. Нежные, сочные, тающие во рту котлеты из лосятины получаются намного более вкусными, чем из говядины, а некоторые секреты мастерства делают шедевральным этот в общем-то простой рецепт. Котлеты из лосятины, если их правильно приготовить, обязательно станут вашим коронным блюдом.

Главная Рецепты Блюда из мяса Котлеты Котлеты из лосятины. Разделывая тушу, отложите на котлеты из лосятины мясо так называемой третьей категории: Порежьте его кусочками для мясорубки.

котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой

Порежьте пластинами свиной шпик.. Приготовленное мясо, сало и овощи проверните через мясорубку. Большое количество овощей не повредит - наоборот, в сочетании с ними дичь будет еще вкуснее. Шпик кладите для того, чтобы котлеты вышли более сочными.. В перемолотый фарш добавьте остальные ингредиенты: Хлопья прекрасно оттенят оригинальный вкус лосятины и впитают лишнюю жидкость, делая готовые котлеты более пышными, а клюква великолепна в качестве оригинальной приправы.

С традиционными специями лучше не слишком усердствуйте, чтобы не забить ими натуральный аромат лосятины.. Добавьте в фарш молока для того, чтобы он стал более сочным. Размешайте до полной однородности и на часа уберите в холодильник, чтобы фарш настоялся.. Перед жаркой руками сформуйте продолговатые котлеты и запанируйте их в муке. Для панировки можно употребить и хлопья Геркулес: Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты из лосятины в свином смальце с обеих сторон, как обычные котлеты.

котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой
Котлета – это традиционно французское блюдо. С французского языка «котлета» переводится как «ребрышко». На территорию России рецепт блюда привез Петр первый.

После того, как они подрумянятся, долейте в сковороду немного горячей воды, закройте крышкой и потушите минут на медленном огне. В процессе тушения хлопья Геркулес разбухают, пропитываясь соком, и делают котлеты более мягкими и пышными, а клюквенный сок, растекаясь из лопнувших ягод, добавляет великолепную кисло-сладкую ноту.. Готовые котлеты красиво выложите на тарелку и зовите охотника обедать..

котлеты из лосятины рецепты приготовления с клюквой

Видео рецепт

рыбная котлеты рецепт

как приготовить вкусные котлеты из готового фарша

Поделиться:
Похожие рецепты
  • запеканка творожная с бананом фото рецепт
  • рецепты салата красной икрой и рыбой
  • пицца каприциоза рецепт
  • капустные котлеты без яиц молока и манки рецепт
  • как приготовить стейк из говядины на сковороде гриль
  • рецепт роллов харумаки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Агния says:

      Olesja, spasibo vam 3a rezepti...i knig ne kakih pokupatj nenado...pomogite mne, mowet vi 3naete rezept bublikov, ja uwe davno iwu, poka be3uspewno...hotj pribli3itelno, kakoe testo nuwno i t.d.

    • Индивидуалка Мирра из Ванда says:

      Ну очень вкусно получилось-))

    • Красотка Милена из Альбина says:

      На ценнике-то что угодно написать можно. Помню, продали мне как-то давно ледяную рыбу, а потом оказалось, что никакая это не ледяная рыба была.

    • Красотка Инесса из Юля says:

      Да,а если этот рулет перевязать шпагатом,обмотать пищ. пленкой и сварить,то будет отличная руляда. Вкусно и так и так.

    • Индивидуалка Майя из Лада says:

      Администратор, здравствуйте! простите, скажите, на какого размера форму рассчитан рецепт? Подозреваю, что на форму 18х24 см будет многовато...