Рецепты на блины на воде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты на блины на воде
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты на блины на воде

Пошаговая готовка

Тоненькие ароматные блинчики — блюдо, которое готовится в каждой семье. Варианты их употребления составляют нескончаемое разнообразие. Их смазывают вареньем, сметаной, сгущенным молоком, ягодным джемом или медом. Едят с чаем, молоком и какао. В них можно завернуть огромное разнообразие начинок, тем самым сделав его как основным сытным блюдом с мясом , так и превратить в сладкий десерт с фруктами или легкий завтрак с творогом.

Как приготовить блины на воде, не затрачивая много времени на подготовку, расскажем ниже. Вариантов теста — от самого простого до сложного с большим списком ингредиентов — известно много, ну а мы выбрали самые интересные и вкусные. Такой вариант довольно популярен, и к нему обращаются на Масленицу многие хозяюшки. Он знаком еще с детства, и передается из поколения в поколение. Простые тоненькие лепешки делаются очень легко: Затем добавляем соль, воду и с помощью миксера доводим до состояния легкой воздушной пены.

рецепты на блины на воде

Как только смесь превратилась в пену, включаем масло и муку. Снова взбиваем миксером до однородной жидкости без комочков. Блинную сковороду хорошенько разогреваем. Вначале рекомендуется смазать поверхность сковороды маслом, далее этого делать не нужно — в тесте есть этот ингредиент, и блинчики приставать не будут.

Жарим на спокойном огне по минуты со всех сторон. Ориентироваться на готовность нужно по состоянию блинчика — если зарумянился и не рвется, значит готов. Если блинчик рвется — попробуйте включить в тесто еще 1 яйцо и горсть муки.

рецепты на блины на воде
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Сытные, аппетитно пахнущие на весь дом блины на воде с яйцами получаются достаточно эластичными, чтобы из них легко и быстро можно было закрутить блинчики с начинкой. После наливаем водичку, добавляем сахар и снова взбиваем. Чем круче пенка яичной массы, тем пышнее и нежнее будут блинчики. В отдельном стакане в мл воды разводим кислоту. Отдельно смешиваем соль, соду и муку, а после соединяем все вместе и снова смешиваем миксером. Оставляем на 20 минут настояться. Добавляем масло, взбиваем и приступаем к обжариванию.

На разогретую, смазанную маслицем сковородку, наливаем немножко теста. Ждем, пока оно сверху застынет, и переворачиваем на вторую сторону. Складываем на блюдо, смазывая блинчики топленым сливочным или топленым маслицем — таким образом они не будут обветриваться и приобретут нежный сливочный вкус.

Для ажурных блинчиков используется классическое тесто, известное практически каждой хозяйке, которая хотя бы раз в год на масленичную неделю готовит это угощение. Тесто для блинов на воде начинается с подготовки яичной массы: Взбивая, порционными объемами вливаем водичку. Когда яичная смесь превратится в пену, постепенно добавляем муку и масло, и продолжаем взбивать. Чтобы приготовить ажурные блинчики, рекомендуем воспользоваться простым способом — обычной пластиковой бутылочкой из-под воды с отверстием в крышке.

рецепты на блины на воде

Тесто переливаем в тару и рисуем любые рисунки на раскаленной блинной сковороде. Самый простой вариант — решеточка. Как только блинчик схватывается сверху, аккуратно переворачиваем лопаткой, чтобы блинчики пропеклись равномерно.

Видео рецепт

рецепт творожного фарша для блинов

блины с мясом проверенный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как готовить голубцы с фаршем рецепт
  • рыбные блюда в духовке рецепты в сливках
  • как приготовить горячие роллы с соусом терияки дома
  • как приготовить котлету вс пароварке
  • детские каши в мультиварке рецепты поларис 0506 ад
  • рецепты чебуреков в мультиварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Яна says:

      долго на столе такое заливное держать наверное нельзя, а то потечет

    • Индивидуалка Дайна из Эмилия says:

      Супер рецепт! Давно хотела приготовить рис с креветками! Завтра же приготовлю! Все продукты есть в наличии, кроме замороженного горошка! Администратор, а можно его заменить на консервированный или лучше тогда вообще без горошка???

    • Индивидуалка Лариса из Оия says:

      Я делаю то же самое только вместо баклажан беру кабачки (цукини), тоже очень вкусно! А две половинки складываю вместе, получается целый. Кабачок лучше пропекается.

    • Красотка Таня из Ксения says:

      Я добовляю твердую колбасу, порезанную соломкой.

    • Индивидуалка Изольда из Леля says:

      я из соображений экономии времени,а то в Субботу отмечать ДР ребенка,а в пятницу до поздна работаю...