Кулеш рецепт на 10 человек

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулеш рецепт на 10 человек
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

кулеш рецепт на 10 человек

Пошаговая готовка

На дворе осень, и летние супы давно уже не предлагаются к столу. Настало время густых, наваристых первых блюд. Именно такой суп мы сегодня и будем готовить. Кулеш — сытный согревающий суп, который по своему виду больше похож на кашу. Традиционный кулеш готовится из пшена и сала, шкварок или солонины. Чтобы кулеш стал более густым, в него добавляют овощи: Кулеш пользуется большим уважением у любителей пикников, охотников и рыбаков.

Но и приготовить его дома не составит большого труда. Если вы не любитель сала, то вместо него можно взять любое мясо, например, говядину или свинину. Курица здесь вряд ли подойдет — уж очень она постная.

кулеш рецепт на 10 человек

А если в кулеш добавить бобовые или другие крупы, кроме пшенной, например, перловую, рисовую, а часть крупы после варки протереть, то получится уже совсем другое блюдо — кулешик. Пшено — 80 г Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — 1 ст. Морковь — 2 шт. Лук зеленый — по вкусу Соль — по вкусу Лавровый лист — 3 шт. Перец черный — по вкусу. Подготовить составляющие для супа.

Говядину очистить от прожилок, пленочек, порезать небольшими кусочками. Пшено перебрать и хорошо промыть водой, пока вода не станет прозрачной. Это уберет из пшена горечь. Одну луковицу и одну морковь порезать на половинки.

кулеш рецепт на 10 человек

Хорошо разогреть сковороду без добавления масла и положить овощи срезом вниз. Слегка прижарить лук и морковь до появления небольших подпалин. Воду в кастрюле довести до кипения и положить кусочки говядины. Как только вода закипит, сделать огонь поменьше и убрать образовавшуюся пену. В кастрюлю добавить поджаренные овощи и лавровые листики.

Варить при медленном кипении минут , после чего достать из кастрюли лук и морковь. Они больше не понадобятся. Разогреть сковороду со сливочным маслом. Выложить порезанные лук с морковкой и обжарить, помешивая, до золотистого оттенка, минут. Добавить овощи в кастрюлю.

Довести до кипения, варить еще 10 минут. Снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить минут на 10, чтобы суп настоялся. Кулеш Написал Valentina Maslova в категории Первые блюда , Рецепты вкусно и недорого , Рецепты повседневные , Супы для осени , Что приготовить на обед и ужин Запишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты!

кулеш рецепт на 10 человек

Нажимая на кнопку "Записаться", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности. Как приготовить суп харчо. Густой гречневый суп с мясом. Перловый суп с кореньями и копченой грудинкой. Февраль 7th, 2:

Видео рецепт

пасхальный кулич рецепты на опаре

кулич в хлебопечке lg рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делать манник рецепт
  • маффины рецепт пошагово
  • рецепт воздушных пряников
  • как приготовить суп с куринной печенью
  • как приготовить постную шарлотку с яблоками
  • как приготовить постную шарлотку с яблоками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Каролина says:

      Очень красиво выглядит. Ну и то, что вкус замечательный получится, можно сказать заранее.

    • Красотка Альбина из Альбина says:

      Администратор, вчера вечером безешки испеклись, получились очень красивые и сухие, а сегодня утром они почему-то отсырели и стали влажными. Что я делаю не так? Я делала все по рецепту и уже дважды столкнулась с такой проблемой... :(

    • Индивидуалка Регина из Роксана says:

      Вопрос через Алексея к Оле – 8 порций=8 вафель, я правильно поняла? Объем уж очень большой продуктов – 4 яйца, 600 г муки, 0.5 молока. Целый каравай выпечь можно. У меня на 6 вафель уходит примерно в разы меньше – чашка муки, 2 яйца, творожок Даниссимо 125 г где-то так. И сахар Оля только ванильный пакетик использует 1 шт и все???

    • Индивидуалка Эрика из Жанна says:

      а у нас сегодня такие котлетки на ужин :) Как хорошо с вашим сайтом, не мучаешься головной болью на тему "чтобы такое приготовить" :)

    • Индивидуалка Лиана из Руслана says:

      Маленький вопрос: насколько и чем сваренная таким методом сгущёнка отличается от сгущенки, сваренной в банке (когда неоткрытая банка варится в воде 2-2,5 часа)?