Рецепт воздушных пряников

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт воздушных пряников
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт воздушных пряников

Полный рецепт

Рецепты домашних пряников на кефире к Вашему чаепитию: Если Вам хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а кексы, булочки и печенье уже поднадоели, предлагаю испечь вкусные, мягкие полосатые домашние пряники в белковой глазури.

Внешне они очень похожи на магазинные, но вкус немного иной. Готовятся домашние пряники на основе кефира. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородного состояния и всыпаем 4 столовые ложки просеянной пшеничной муки. Соду гасим уксусом и тоже отправляем в миску с жидко-мучной смесью. Всё хорошо перемешиваем до однородного состояния. Оно должно получиться эластичным и мягким, но не должно прилипать к рукам.

рецепт воздушных пряников

Если муки будет мало, а такое может случиться, если кефир слишком жидкий, добавьте еще муки. Во вторую миску с большей частью теста добавляем еще 14 столовых ложек муки, замешиваем аналогичное мягкое тесто.

Далее, белое тесто делим на 2 равные части. Раскатываем одну часть белого теста в ровный толстый пласт, на него выкладываем таким же образом раскатанное шоколадное тесто и сверху накрываем третьим белым пластом.

рецепт воздушных пряников

Получается вот такая вот трехэтажная заготовка для будущих полосатых пряников. Слишком тонко пласты теста тоже не стоит раскатывать, все-таки мы готовим пряники, а не печенье.

Кусочкам теста придадим руками форму круглых пряников. Форму для выпекание выстилаем смазанной маслом пекарской бумагой и выкладываем на нее заготовки. Выпекаем при температуре градусов около 30 минут.

Смотрим, чтобы верхушки пряников не начали зажариваться, иначе они станут жесткими. Пока пряники выпекаются, нужно приготовить глазурь. Ведь какие пряники без глазури! Белок взбиваем венчиком или миксером с сахарной пудрой до густой пены. А теперь руками осторожно, пряники горячие! Если у вас в холодильнике застоялся кефир или простокваша, то советую вам приготовить эти вкусные и воздушные пряники.

рецепт воздушных пряников

Готовятся они довольно быстро, поэтому затратив минимум усилий вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным лакомством! Хорошо размешиваем, мне удобно делать это при помощи миксера, и добавляем размягченный до комнатной температуры маргарин.

Видео рецепт

простые рецепты пряника простые

рецепт пряников рождественских чтобы были мягкими

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сметанник рецепт приготовления
  • рецепты слаёныхх печеньев в домашних условиях
  • рецепт оладьев на простокваше
  • рецепт печенье для худеющих
  • как приготовить шарлотку с яблоками персиком и виноградом
  • простые рецепты тортов с сметанным кремом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Берта из Елена says:

      должно быть вкусно.надо попробовать!!!

    • Красотка Антонина из Гелла says:

      Люблю очень такие вкусняшки,очень нежненько и со вкусом.Главное очень просто.

    • Красотка Франсуаза из Регина says:

      Спасибо за интересный рецепт

    • Индивидуалка Роза из Татьяна says:

      спосибо очень красиво, просто вкуснятена

    • Индивидуалка Люда из Ирен says:

      Вкусняшка.