Как приготовить лагман с солеными огурцами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лагман с солеными огурцами
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить лагман с солеными огурцами

Пошаговая готовка

Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Постные рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь События Москвы Пользуетесь поиском и хотите видеть наши новые рецепты? Горячие блюда в казане. Описание: Знаю, что многие со мной поспорят. Назовут данное блюдо как угодно, но только не лагманом.

Что ж, я даже спорить не буду. Родом блюдо из моего детства, так готовила наша соседка, старая еврейка, которая пережила концлагеря и войну. Меня маленькой девочкой часто оставляли у неё на воспитание, она и готовила такой лагман. Предлагаю и вам опробовать это блюдо. Возможно и для вас оно станет любимым и займёт достойное место в вашей кулинарной книге. Казан разогреваем, наливаем небольшое количество растительного масла. Предварительно в разогретый казан можно кинуть и обжарить кусочек жира.

как приготовить лагман с солеными огурцами

Я кинула небольшой кусочек свиного солёного сала, как только он обжарился, вынула его и закинула мясо. Репчатый лук и морковь тоже режем мелким кубиком. Я не знаю почему именно так, а не иначе. Но менять в рецепте ничего не стала. Надо всё порезать мелким кубиком - значит порежем. Лук и морковь закидываем к мясу, огонь убавляем до минимума и тушим.

Красный болгарский перчик режем тоже кубиком. Сейчас к сожалению не сезон, поэтому я использую замороженный перчик. Но можно использовать и маринованный, заготовленный на зиму перчик. Кидаем в казан, тушим. Перемешать, добавить в казан. На этом этапе добавляем специи - зиру и перец можно горошком... Ни разу не видела, чтобы лагман готовили с солёным огурцом. Знаю, готовят с репой или редькой, но вот с огурчиком, да с малосольным - не видела не разу. Надо взять солёный крупный огурец и порезать его мелким кубиком, но так как у меня такого огурчика не нашлось, я использовала корнишончики.

как приготовить лагман с солеными огурцами

Картофель порезать кубиком, добавить в казан. Как закипит - посолить по вкусу. Когда картофель будет готов, кидаем в казан нашинкованную зелень. Тем временем отвариваем макароны согласно инструкции. Наша старая соседка в далёкие советские времена использовала домашние длинные макароны. И я, к сожалению, не знаю данного рецепта. Раньше были длинные и плоские. Поэтому в магазине ищу нечто подобное, слава Богу, сейчас есть выбор разных-разнообразных макаронных изделий.

Макароны промываем при необходимости, раскладываем в касушки или глубокие тарелки. Заливаем нашим наваристым супом. Странно, даже наша семья поделилась на два лагеря. Я и сын больше любим этот лагман. Муж и дочь больше предпочитают традиционный Узбекский или Уйгурский лагман. Но в любом случае ради разнообразия я советую вам приготовить. И буду очень ждать ваших отзывов. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках. BB-код используется на форумах. Знаю, что многие со мной поспорят. Возможно и для вас оно станет любимым и займёт достойное место в вашей кулинарной книге... Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Огурец, Чеснок, Специи, Картофель, Зелень, Макаронные изделия.. Тэги: ужин, второе, первое.

как приготовить лагман с солеными огурцами

HTML код используется в блогах, например LiveJournal. Лагман "Особый" Описание: Знаю, что многие со мной поспорят. Говядина , Лук репчатый , Морковь , Перец болгарский , Томатная паста , Огурец , Чеснок , Специи , Картофель , Зелень , Макаронные изделия.

Видео рецепт

лагман цомян рецепт

как приготовить лагман дома из курицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мисо супа без гранул даси
  • суп украинский рецепт
  • как приготовить поавильно грибной суп
  • кальмары рецепт супа с кортофелем
  • суп с плавленным сыром и филе рецепт
  • солянка сборная на сковороде пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Богдана из Римма says:

      Очень понравился рецепт СПАСИБОЧКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ !

    • Индивидуалка Лилия из Наташа says:

      ya polizuy eto nachinky,dlya prigotovleniya meshochkov:na serediny nalistnika kladem kyrinnyy nachinky,svorachivaem v vide meshochka,perevyazivaem listochkom zeleenogo lyka,zakreplyaem zubochistkoi i v dyhovky na 10 minyt,smotritsa ocheni krasivo

    • Красотка Олеся из Эмилия says:

      Они просто высоко прыгали. :) Спасибо, поправил.

    • Индивидуалка Анжелика из Юля says:

      Не маловато ли кальмаров?

    • Красотка София из Роза says:

      С наступающим Новым годом, крепкого здоровья Вам, огромного счастья и всех земных благ!