Рецепт мясного супа из говядины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мясного супа из говядины
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт мясного супа из говядины

Полный рецепт

Несложный в приготовлении и сытный суп из говядины, несомненно, присутствует в арсенале каждой хозяйки. Именно супы, с точки зрения диетологов, являются теми целебными блюдами, которые сохраняют здоровье нашего желудка до глубокой старости. В отличие от мяса молодой телятины, вкус зрелой говядины отличается крепостью и насыщенностью, являясь, кроме того, ценнейшим источником белка, железа, цинка, а также витаминов группы В.

Рецепты супа обычно получаются самыми вкусными из мяса ярко-красного цвета, с небольшими вкраплениями жира. Первые блюда из говядины выходят самыми наваристыми и ароматными из говяжьей грудинки, рульки или челышка.

рецепт мясного супа из говядины

Говяжий супчик можно сварить из недорогого мяса на кости или взять для рецепта только изысканную филейную часть. Трудно сказать, сколько существует рецептов супа из говядины. На основе говяжьего бульона можно приготовить различные рецепты вкуснейших супов: Сколько хозяек, столько и мнений о том, какой именно супец на основе говядины самый вкусный. Говяжье мясо отличается жесткостью и относится к продуктам, которые требуют длительного приготовления.

При этом надо знать, что темные оттенки мяса обычно принадлежат более старым животным, и его приходится довольно долго варить. Чтобы говяжий супчик получился прозрачным и наваристым, мясо надо залить холодной водой и варить на слабом огне полтора — два часа.

рецепт мясного супа из говядины
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Если же для супа используются нарезанные куски мяса, то для приготовления первого блюда достаточно часа. Представленный рецепт поможет вам приготовить вкусный суп из говядины на кости самым рациональным и простым способом.

Для того чтобы говяжий супчик получился вкусным и красивым, надо соблюсти некоторые хитрости и тщательно подготовить само мясо, посуду и остальные продукты.

Чтобы не испортить рецепты и получить вкусное мясо вместе с вкусным бульоном, надо технологически правильно варить суп. Сколько бы начинающая хозяйка ни получила различных советов по приготовлению каких-то блюд, ее личный опыт ничем заменить нельзя. При всей кажущейся простоте приготовления говяжьего супа, при несоблюдении правил варки, легко получить вместо ароматного наваристого блюда мутное варево с плавающими лохмотьями пены.

рецепт мясного супа из говядины

Нельзя пренебрегать мелочами при приготовлении блюда, ведь именно из мелочей и состоят кулинарные рецепты, и именно маленькие хитрости составляют настоящее кулинарное мастерство. Правильно сваренный прозрачный бульон является основой любого вкусного и аппетитного супа.

Видео рецепт

рецепт мясного супа с клецками

рецепт супа со свининой рисом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варим рассольник рецепт
  • солянка сборная мясная с почками рецепт
  • пошаговый рецепт приготовления солянки мясной
  • как приготовить тыквенный суп фото
  • простой рецепт сырного супа
  • рецепты супов при заболеваниях печени

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Кира says:

      Только помидоров не хватает))

    • Красотка Наталия из Лада says:

      Совсем не представляю вкус инжира. Видела где-то недавно, был порыв купить, но то ли цена остановила, то ли внешний вид не совпадал с виденным в интернете.

    • Красотка Майя из Лола says:

      Даже не представляю какой вкус у этой каши... ????

    • Красотка Эльвира из Лина says:

      Администратор, здравствуйте! Ну, просто шедевр, а не рецепт! Спасибо!
      Скажите, пожалуйста, а миндальную муку можно чем-то заменить?

    • Индивидуалка Ирен из Ангелина says:

      Подскажите пожалуйста какие для соуса нужны анчоусы...я посмотрела, там есть и в масле и с приправами и просто отдельно в баночке?....хочу сама его попробовать приготовить....уж очень он вкусный