Рецепт суп с креветками и сливками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт суп с креветками и сливками
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт суп с креветками и сливками

Пошаговая готовка

Сырный суп пюре с креветками является достаточно популярным блюдом во многих странах, особенно тех, которые имеют непосредственный выход к морю. Если раньше креветки считались деликатесом в тех странах, куда они экспортировались, то сейчас даже в этих странах такой суп очень популярный. В национальных кухнях отдельных стран сливочно-сырный суп с креветками является обязательным блюдом в каждом ресторане. Например, в Италии, Испании. В Японии суп с креветками является неизменным блюдом, без него никуда.

Рецептов этого супа много. В Италии он готовится из рыбы с креветками или другими морепродуктами с большим количеством овощей. В Таиланде в такой суп добавляют грибы и кокосовое молоко. В других странах в составе этого супа может присутствовать рис, лапша, зелёный горошек, цветная капуста, отварная курица и другие ингредиенты. Но неизменными составляющими являются креветки и сыр.

рецепт суп с креветками и сливками

Последний может быть на любой вкус: Сырный крем-суп с креветками считается диетическим блюдом. Отваренные креветки содержат всего 97 кКал в граммах. Этот ингредиент не только вкусный, но и очень полезный. Ведь в креветках содержится много йода, необходимого для правильной работы щитовидной железы. Кроме этого, в них содержится много минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, рибофлавин.

Все эти элементы являются очень полезными для работы многих органов: В кипящую воду насыпьте картофель, нарезанный небольшими кубиками. Если готовить суп-пюре, то в этом случае картофель нарежьте на большие куски, чтобы впоследствии из него можно было сделать пюре.

рецепт суп с креветками и сливками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

А когда картофель сварится, сделайте из него пюре с помощью блендера и готовую кашицу отправьте обратно в кастрюлю с водой. Взбивать нужно не до полного образования кашицы, а чтобы остались небольшие комочки картошки. Морковь натрите на мелкой тёрке. Лук порежьте не мелкие кусочки. Потом овощи высыпьте в кастрюлю и туда же добавьте растительное масло. Овощи можно также немного обжарить в масле на сковороде. Но тогда суп перестанет быть диетическим.

Вместо подсолнечного масла можно добавить в кастрюлю сливочное или оливковое масла. Это будет даже лучше, вкуснее и полезней. Размороженные креветки очистите и добавьте в кастрюлю, где уже варятся овощи.

Креветки можно вначале и поджарить на сковороде, но тогда суп не будет диетическим, поскольку в жареных креветках окажется много калорий. Натрите на крупной тёрке плавленный сыр или другой вид сыра на ваш вкус и добавьте ко всем ингредиентам. Суп посолите и поперчите по вкусу. После добавления креветок и сыра варите на огне минуты 3, не больше. За это время креветки сварятся и сыр расплавится. Затем кастрюлю снимите с огня и добавьте зелень укроп, петрушку , предварительно мелко её нарезав.

рецепт суп с креветками и сливками

Потом добавьте пару листочков лаврового листа. Можно добавить в суп различные специи: А также вместо петрушки можно использовать шпинат. Дополнительно отварите крупные королевские креветки варить их не более 5 минут, чтобы они не оказались резиновыми , а при подаче каждому в тарелку положить по одной-две больших креветок. Для этого в кипящую подсоленную воду добавьте размороженные очищенные королевские креветки и варите их на слабом огне около 5 минут.

Видео рецепт

суп рецепты для детей от 1 года

как приготовить овощной суп для ребёнка чтобы слабило

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт суп с креветками и сливками
  • пошаговый рецепт приготовления солянки сборной
  • солянка сборная на сковороде пошаговый рецепт
  • суп с овсянкой и гусиным мясом рецепт
  • суп для ребенка 1,5 рецепты
  • рецепты супа из гречки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наташа из Юля says:

      Евгений Леонидович,

    • Индивидуалка Женя из Юля says:

      Вчера приготовила эту вкусняшку,получилось супер.Я немного изменила рецепт,могу поделится.На противень выложела перец,лук,морковь не обжаривая их,затем слой обжареных грибов,слой свежих помидорчиков,а сверху рыбку начиненую рубленой зеленью.Пробуйте.

    • Красотка Варвара из Инесса says:

      Surgala,я с томатной пастой не пробовала готовить.

    • Красотка Агата из Дарья says:

      Боже!Как просто и как стильно.Спасибо большое,Админ!

    • Красотка Анна из Ксюша says:

      Понюхать? Потыкать пальцем? Брезгливо пробормотать “фи”? Сказать продавцу “хабен зи свежие мидии битте”?