Паштет из печени индейки рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

паштет из печени индейки рецепт с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

паштет из печени индейки рецепт с фото

Пошаговая готовка

Распечатать Паштет из печени индейки — нежное и очень вкусное блюдо, которым можно радовать родню хоть каждый день! Безусловно, он также идеально подойдет и для праздничного стола. Из него можно будет сделать как бутерброды, так и тарталетки. Готовится паштет довольно быстро и просто. Его можно запросто дать деткам и быть уверенным на сто процентов в его составе, а это немаловажно. Ингредиенты для приготовления паштета из печени индейки: Выбери похожий рецепт из других!

Разделочная доска, кухонный нож, сковорода, деревянная лопатка, кухонная плита, мясорубка или блендер, маленькая миска, тарелка — 2 штуки, средняя кастрюля с крышкой, шумовка, глубокая пиала для подачи, столовая ложка, блюдце, пищевой контейнер с крышкой, холодильник, овощерезка, средняя миска Приготовление паштета из печени индейки: Сливочное масло выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, рубим небольшими кусочками.

паштет из печени индейки рецепт с фото

Измельченный компонент перемещаем в свободное блюдце и на некоторое время оставляем в стороне. Масло должно самостоятельно дойти до комнатной температуры и стать мягким, поэтому не ускоряйте данный процесс с помощью микроволновой печи.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в свободную тарелку. Воспользовавшись овощерезкой, очищаем морковь от кожуры. Далее тщательно промываем овощ под проточной теплой водой, чтобы смыть остатки грязи и земли. Выкладываем компонент на разделочную доску и с помощью ножа делим на несколько частей.

паштет из печени индейки рецепт с фото

Измельченную морковку перемещаем в чистую тарелку и приступаем к подготовке печени. Печень индейки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем компонент от жил и жирка.

Теперь перекладываем компонент в маленькую миску и начинаем готовить паштет. В среднюю кастрюлю выкладываем кусочки печени и моркови. Полностью заливаем компоненты обычной холодной водой и ставим на большой огонь. Ближе к этому на поверхности воды начнет появляться пена. Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Когда все закипит, прикручиваем конфорку и отвариваем печень 25—30 минут.

По истечении отведенного времени достаем компонент оттуда с помощью столовой ложки и выкладываем в среднюю миску. Морковь продолжаем варить еще 5—10 минут. Параллельно с этим сухую чистую сковороду ставим на средний огонь и наливаем в нее немного растительного масла. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компонент до мягкости, а также нежно-золотистого цвета. В конце выключаем конфорку и продолжаем готовить паштет.

паштет из печени индейки рецепт с фото

Когда морковь будет готова, тоже перекладываем ее в миску с печенью. Когда компоненты остынут, добавляем к ним жареный лук, кусочки мягкого сливочного масла, а также по вкусу соль. Паштет можно приготовить двумя способами. Второй способ более удобный: Я обычно применяю второй вариант, так как мне он кажется более упрощенным и быстрым.

Видео рецепт

как приготовить шпротный паштет

паштет из печени сердца и легких рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый простой рецепт икры кабачковой на зиму
  • заварной крем фто рецепт
  • тушенка из мяса в домашних условиях рецепт
  • тушенка из мяса в домашних условиях рецепт
  • домашний майонез из йогурта рецепт
  • рецепт кари приправа

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Руслана says:

      Главное крем не "перебить" Если взбивать слишком долго, то он как раз расслоится. Коньяк, ром, или даже водка если и не необходимы, то крайне желательны. От столовой ложки никто не опьянеет ;)

    • Красотка Вероника из Таисия says:

      сок лимона - 5 чайных ложек

    • Красотка Лидия из Женя says:

      Главное - не жалеть чеснока и соли, а также нарезать кабачки довольно крупными ломтиками (как у вас в рецепте показано), а то слишком сильно прожарятся и станут размяклыми.

    • Красотка Глория из Инга says:

      5.100 г сахарного песка

    • Красотка Ангелина из Аза says:

      Всем советую, главное не пережержать на сковородке и не пересушить..