Рецепт немецкого хлеба на закваске

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт немецкого хлеба на закваске
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт немецкого хлеба на закваске

Пошаговая готовка

Если коротко, то я не знаю. Если длинно, то я много экспериментировал с КМКЗ пока не отказался от нее окончательно. Переведите ее одним освежением в пшеничную КМКЗ т.

Результат меня не впечатлил, вкус и аромат плоские. Закваска через освежений подряд без консервации деградировала. Интуитивно думаю, что ржаная КМКЗ не подходит как стартер для обычной пшеничной закваски. Вчера впервые нашла ваш блог. Спасибо огромное, море впечатлений, масса полезного. Он у вас уникальный, особенно понравились ваши приспособления и трюки с температурой.

рецепт немецкого хлеба на закваске

Чуствуется, что вам все это в удовольствие. Буду постоянно вас читать, и у вас учиться. Всегда приятно если информация которой делишься оказывается полезной. Закваска "деградировала" это я имел в виду, что у меня не получилось использовать КМКЗ для выведения "обычной" закваски, она просто перестала закисать через ть освежений и стала пресной.

Ржаным стартером или просто стартером называется минимальное количество закваски необходимое для приготовления новой партии закваски. Для "классической" закваски - это классическая закваска, оставшаяся от предыдущего приготовления или разведенная с нуля. Классическая закваска с содержанием дрожжей и МКБ я развожу с нуля как описано тут: Если ли у вас уроки по работе со сдобным сладким тестом? Сладким тестом я не увлекаюсь. Дмитрий Овинников 21 января г.

рецепт немецкого хлеба на закваске

Unknown 23 января г. Екатерина 13 сентября г. Следующее Предыдущее Главная страница. Комментарии к сообщению Atom.

рецепт немецкого хлеба на закваске

Видео рецепт

рецепт хорошей закваски для кваса

как приготовить закваску для йогурта из наринэ

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирог капуста мясной фарш
  • варенье из одуванчика рецепты
  • аджика не вареная с чесноком рецепт
  • как приготовить шашлычный соус по армянски
  • паштет из печени индейки рецепт с фото
  • дюкан рецепт атака фарш

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Каролина says:

      Молодцы, оперативно работаете ! Удачи!

    • Красотка Лола из Лиза says:

      Когда горяченький - хрустящий.. а если оставить до утра - чем-то напоминает яблочный штрудель)))

    • Красотка Иветта из Роза says:

      Сделаю такую закусь к новогоднему столу и, кстати, с зернышками граната вместо икры действительно вкуснее

    • Красотка Флора из Инара says:

      очень вкусная закуска.правда я этот рецепт готовила раньше. всем гостям очень понравилось. советую попробовать. только я украшала красной икрой.

    • Индивидуалка Ванда из Бета says:

      Нужно будет попробовать. Тунца не так-то просто сделать вкусным, хотя он так полезен!