Рецепт сырой аджики из помидор с хреном

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сырой аджики из помидор с хреном
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт сырой аджики из помидор с хреном

Полный рецепт

Аджика — это два в одном: Она пришла к нам с Ближнего Востока, изначально была очень острой, но русские хозяйки адаптировали блюдо под нашу славянскую кухню и уже давно аджику можно встретить на русских застольях. Аджика не случайно стала такой популярной. Она хорошо сочетается с мясными продуктами, салатами, макаронными изделиями, придавая им более оригинальный вкус.

Многие люди просто обожают ее, а некоторые, из-за ее остроты, не очень любят эту закуску. Приготовить это блюдо очень просто, совсем необязательно быть искусным поваром. Представляем вашему вниманию интересный рецепт, в котором не нужен хрен, да и яблоки тоже не используются:. Есть вариант более острого рецепта аджики. Специально для тех, кто любит закуски жаркие и острые. Количество перца и чеснока можно менять. Данный рецепт не рекомендуется использовать, если у вас есть проблемы со здоровьем, а именно с ЖКТ, хрен, чеснок и горький перец сами по себе не являются вредными продуктами, но при определенных ситуациях могут ухудшить ваше здоровье!

рецепт сырой аджики из помидор с хреном

Если таковые проблемы имеются, лучше выберите менее острый рецепт. Следующий рецепт — это приготовление менее острой аджики самым простым способом, а именно — без варки. Подходит как хороший соус практически к любому мясному блюду, к макаронам, к мясным салатам с обилием зелени, закускам хлебным и мясным. Длительность приготовления — максимум полчаса. Рецепт подходит и для тех случаев, когда приготовить соус к столу нужно очень быстро. Рецепт является одним из самых популярных, добавить можно все, что угодно из зелени и специй, и получится совсем другой вкус.

Есть еще более простой рецепт приготовления аджики без варки, который состоит всего из трех ингредиентов: Перемешиваем помидоры предварительно добавляем соль с перемолотым чесноком и заливаем смесь в стерилизованные заранее банки. Пару часов выдерживаем, нужно дать соли равномерно распределиться, а затем закатываем и ставим в прохладное и темное место. Хорошо делать осенью эту заготовку как запасы на зиму. Особенно, когда есть лишний урожай. В некоторых кулинарных книгах пишется, что аджику можно потом дополнительно разогреть, если до этого она долго стояла в холодильнике.

рецепт сырой аджики из помидор с хреном

Однако делать это все же не рекомендуется, аджика может таким образом терять свой исходный вкус. Особенно при разогреве в микроволновой печи. Лучше всего достать ее из холодильника заранее, разлить по тарелкам и дать впитать тепло помещения.

Плюс ко всему, едят аджику в основном с горячими блюдами, так что смысла в ее разогреве нет. Витаминов, конечно, будет меньше, чем при частичной тепловой обработке, но зато у вас будет почти стопроцентная гарантия, что аджика будет пригодной целый год.

Хранить, как и всегда, в прохладном и темном месте. Многие хозяйки на основе неострой аджики делают простые салатики как дополнение к основному блюду, например, при подаче мяса и жареной картошки.

рецепт сырой аджики из помидор с хреном

Достаточно просто нарезать свежие овощи и добавить аджику. Лучше всего подойдет красный перец, помидоры, лук зеленый, лук репчатый, всевозможная зелень, редис и так далее. Хорошо сочетается аджика с тушеной фасолью и бобами. Особенно хорошо сочетается она с базиликом, укропом и петрушкой. Аджику можно добавлять еще и в супы, но только достаточно острую, иначе не будет чувствоваться ее остринка.

Видео рецепт

рецепт аджики из помидоров яблок с чесноком и перцем

как приготовить сырую аджику из помидоров на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджика 3 кг помидор 1 кг перца
  • как приготовить соус для шашлыка по армянски
  • соус чатни рецепт
  • варенье из дыни на зиму простой рецепт
  • как приготовить острый вьетнамский соус из перца чили
  • как приготовить диетическую вкусную заправку низкокалорийную для вторых блюд

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Беата says:

      очень люблю кабачки, в любом виде. Все рецепты очень хорошие

    • Индивидуалка Глория из Венера says:

      Ух ты давно искала рецепт приготовления домашней икры из баклажанов) вот еще бы добавили икру из кабачков и аджику!! было бы просто здорово! Спасибо вам за прекрасный, яркий и интересный сайт. Таких про кулинарию нету!!! Огромное спасибо!

    • Индивидуалка Лиана из Ксюша says:

      Понятно, значит таки пользуетесь :-)

    • Красотка Анжелика из Леля says:

      СОВСЕМ О ЛЮДЯХ НЕДУМАЮТ !

    • Индивидуалка Карина из Катарина says:

      Этот салат мы называем "Озорной циплёнок". Он очень вкусный! Гости всегда в восторге.