Самый простой рецепт икры кабачковой на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самый простой рецепт икры кабачковой на зиму
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

самый простой рецепт икры кабачковой на зиму

Пошаговая готовка

Вкусная кабачковая икра считается одним из самых известных блюд в странах постсоветского пространства. Многие русские эмигранты, живущие сегодня в Америке, Германии и многих других странах, пытаются найти ее в продаже, а разве не это является лучшим доказательством невероятной популярности этого простого угощения? Хотя дело не только во вкусовых предпочтениях. Икра из кабачков невероятно полезна. Давно известно, что она рекомендуется для использования в рационе маленьких детей и пожилых людей, а также тем, кто имеет проблемы с работой ЖКТ.

Во многом приносимая польза организму возложена на основной ингредиент — на силу кабачка, известного как отличное очищающее средство, как низкокалорийный продукт, как овощ, обеспечивающий поступление в организм большинства важных витаминов и минералов.

самый простой рецепт икры кабачковой на зиму

В итоге простой рецепт, с которым справится и новичок, становится не только любимым лакомством, но и настоящим снадобьем. Тем не менее, есть и проблема. Сегодня можно найти массу рецептов икры из кабачка. Но в большинстве случаев заготовку, приготовленную по этим рецептам, потом никто не хочет особо есть. Перепробовав много рецептов, я нашла именно тот, самый вкусный, и теперь он мой самый любимый конечно, наравне с кабачковой икрой как в магазине. Такую икру можно давать детям с 2-х лет.

Из продуктов неизвестного происхождения в рецепте только томатная паста, но и ее при желании можно приготовить в домашних условиях. Но какая же эта икра получается вкусная! Еще и многие магазинные варианты с ней не сравнятся! Очень нежная, ароматная, с небольшой кислинкой, сладкими нотками и легким запахом чесночка. Это овощное лакомство обязательно нужно попробовать! Кроме того, все используемые продукты очень доступны, особых навыков приготовление блюда не требует.

самый простой рецепт икры кабачковой на зиму

Заняться подготовкой икры из кабачков на зиму лучше в августе-сентябре, когда кабачки на рынке грунтовые, натуральные, самые вкусные и полезные. Чем хорош именно этот рецепт и так ли вкусно получается как на фото?

Да, выходит очень вкусно и довольно просто. Все овощи по отдельности обжариваются до полуготовности на растительном масле. Лучок должен быть хрустящим, а морковь и кабачок — мягкими, но не разваливаться. Соль и перец добавляются в конце приготовления, их можно регулировать на свой вкус.

И еще — в рецепте не используется уксус для консервации продукта, который придает икре не всем приятный кисловатый вкус. Если Вы хотите закатать икру из кабачков на зиму в банках, то первым делом надо тщательно вымыть емкости. Желательно для этого использовать пищевую соду, а не привычные средства для мытья посуды.

самый простой рецепт икры кабачковой на зиму

Сода более безопасна, да и микробов лучше убивает. Тогда как разнообразные гели хоть и дарят скрипящую чистоту, полной дезинфекции не гарантируют. К тому же полоскать посуду после использования химических средств надо не менее чем минут. Каждый ли из нас это делает? Затем банки стерилизуем, более подробно написано здесь. Стерилизованные банки должны быть горячими, когда Вы будете наполнять их икрой пошаговое фото Для удобства сначала подготовим все овощи.

Видео рецепт

рецепт свекольной икры при кремлевской диете

икра кабачковая рецепт консервация с майонезом на 6 кг

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пышки с яблочным повидлом
  • как приготовить соус с помидорами
  • варенье из абрикосов с ядрышками рецепт
  • как приготовить пышки с яблочным повидлом
  • домашний майонез из йогурта рецепт
  • лёгкий рецепт аджики с помидор и чеснока

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Эллина says:

      Я плачу и захлебываюсь слюной. Ну где взять время, чтоб приготовить это...

    • Красотка Бета из Аза says:

      Я в такой салат никогда не кладу помидоры, нужно попробовать, как на вкус

    • Индивидуалка Марианна из Элеонора says:

      Скажите, а есть ли возможность “передержать” соус? У меня какой-то слишком густой и темный получился. Хотя я трав много добавила

    • Красотка Юля из Лиана says:

      Отличное утешение в пост (особенно под конец поста)

    • Индивидуалка Ксения из Юлия says:

      День добрый, Админ! Прочитала на голодный желудок и чуть не тронулась умом…… Язык проглотила… Я представила как ЭТО ВСЁ будет БОЖЕСТВЕННО вкусно!!! Спасибо!!!