Соус бешамель рецепт видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

соус бешамель рецепт видео
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

соус бешамель рецепт видео

Пошаговая готовка

Здравствуйте, дорогие читатели Добрых рецептов! Сегодня предлагаю вам видео-рецепт классического соуса бешамель. Это густой молочный соус, его также называют белым соусом.

Этот соус совсем не диетический. Он жирный, зато очень вкусный. Бешамель идеально подходит для приготовления лазаньи, картофельного гратена и грибного жюльена. Я уже показывала, как приготовить жюльен в духовке.

соус бешамель рецепт видео

Вскоре покажу вам также видео-рецепты вегетарианской лазаньи со шпинатом и вкуснейшего картофельного гратена с грибами. Можно приготовить веганский бешамель на соевом молоке, без сливочного масла. В этом случае соус получится менее жирным. Как приготовить бешамель для лазаньи, гратена и других блюд. Сливочное масло выкладываем в кастрюлю и растапливаем на маленьком огне.

Добавляем в растопленное масло муку, перемешиваем. Обжариваем на большом огне 1 минуту. Периодически помешиваем муку с маслом. Заливаем масляно-мучную смесь молоком, тщательно перемешиваем. Можно взбить венчиком, чтобы не было комков. Добавляем соль по вкусу. Увариваем соус на небольшом огне до загустения. Периодически помешиваем его или взбиваем венчиком. Густоту соуса можно регулировать по вашему усмотрению. Для получения более густого соуса его нужно варить дольше.

соус бешамель рецепт видео

Следите за консистенцией, чтобы вовремя снять соус с огня. Как только соус загустеет, добавляем в него мускатный орех. Тщательно перемешиваем и выключаем огонь. Не забудьте подписаться на обновления сайта или моего канала на Youtube, чтобы не пропустить видео-рецепты лазаньи и гратена с этим соусом.

Отличные пропорции в рецепте. Много раз уже готовила бешамель, но всегда так или иначе получался с комками и густоватый. В этот раз консистенция получилась идеальная, спасибо.

Ваш e-mail не будет опубликован. Вы можете прикрепить к своему комментарию фото. Если вы приготовили блюдо по моему рецепту, я буду рада вашему отзыву с фото в формате JPEG. Вегетарианские кулинарные книги Виды вегетарианства. Вегетарианство и беременность Грудное вскармливание. Ингредиенты для соуса бешамель: Молоко — мл. Мука — 90 г. Сливочное масло — г. Мускатный орех молотый — 1 чайная ложка. Как приготовить бешамель для лазаньи, гратена и других блюд Сливочное масло выкладываем в кастрюлю и растапливаем на маленьком огне.

соус бешамель рецепт видео

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Найти на сайте Вы можете найти рецепт на сайте по названию или отдельным словам с помощью этой формы поиска.

Видео рецепт

как приготовить вкусный сметанно чесночный соус

соус томатный по грузински рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • джем из бананов рецепт
  • как приготовить варенье из лимона и апельсина
  • варенье из яблок рецепты видео
  • варенье из дыни на зиму простой рецепт
  • рис с куриным фаршем и томатной пастой как приготовить
  • как приготовить соус краснодарский в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Елена says:

      Я хочу поделиться с Вами рецептом лепешек, которые готовила моя свекровь по национальности крымская татарка. Не видела подобных рецептов и боюсь, что рецепт этот потеряется. лепешки можно назвать Крымская пресная. тесто для лепешек такое же как для кутабов пресное не густое. Раскатываем в круг диаметром примерно 30 см как можно тоньше. затем на тесто размазываем тонким слоем масло. На масло – распределяем начинку. Затем лепешку сворачиваем в рулет. Рулет закручиваем по спирали. Даем немного отстоятся. затем рулет завернутый в спираль раскатываем скалкой до толщины 1-1,5 см. даем опять немного постоять и обжариваем на сковороде в растительном масле . одна сторона обжарилась- переворачиваем на другую сторону.

    • Красотка Ольга из Камилла says:

      Приготовила на этот Новый год. Честно говоря, я немного разочаровалась в рецепте. Ожидала лучшего. Выглядит, конечно, очень красиво, празднично и оригинально. Но вот не понравилось то, что огурцы размякли, и креветочный крем на любителя. А вообще сочетание красной рыбки и свежего огурца очень люблю.

    • Индивидуалка Дайна из Дина says:

      Добрый день!Администратор,чем можно заменить грибы?Кормлю малышку грудью,поэтому нельзя!Очень хочется приготовить на Н.Г. Заранее спасибо!

    • Красотка Ксюша из Ада says:

      olesenka-значит вы мало знаете о форели,я тоже использую разные её виды.

    • Индивидуалка Антонина из Лада says:

      Я это блюдо чаще всего готовила в пост, только лук с морковкой обжаривала. Очень вкусно, быстро и полезно!