Варенье из груши с корицей рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

варенье из груши с корицей рецепт
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить соус для хот догов. Они отлично дополняют друг друга.

варенье из груши с корицей рецепт

Полный рецепт

Подходит к концу пора заготовок и нужно успеть заполнить заветными баночками оставшиеся пустоты на полках кладовой. При хорошем урожае груш сделать это можно очень результативно. Из них получается невероятно вкусное варенье, которое можно разнообразить добавлением корицы , ванили, цитрусовых и прочих ароматнейших добавок. Из наших рецептов вы сможете выбрать наиболее подходящий вариант, соответствующий вашему вкусу и приготовить восхитительное лакомство, которое даст фору любому десерту и станет превосходным дополнением к чаю холодными, зябкими вечерами в межсезонье.

Идеальным вариантом для варенья будут спелые сладкие и кисло-сладкие груши, которые предварительно необходимо вымыть и просушить. Разрезаем плоды на две части, извлекаем семенную коробку, удаляем плодоножку и шинкуем половинки на некрупные дольки. Воду прогреваем до кипения, всыпаем сахарный песок и размешиваем до его растворения. Добавляем сок двух лимонов, кипятим пять минут, и заливаем полученным сиропом нарезанные груши, предварительно уложив их в эмалированную емкость.

варенье из груши с корицей рецепт

Даем массе закипеть, выключаем огонь и оставляем на семь часов. По истечении времени снова ставим на огонь, бросаем палочку корицы, провариваем пять минут и снова даем полностью остыть. Проделываем такую манипуляцию еще раз, при последнем кипячении довариваем до готовности и желаемой густоты, горячим разливаем по сухим стерильным баночкам и закатываем прокипяченными крышками. Переворачиваем емкости с вареньем вверх дном и определяем под теплое одеяло до полного остывания.

Груши моем, избавляем от плодоножек и сердцевины с семенами и нарезаем кубиками, брусочками или дольками. Укладываем их в эмалированную емкость, добавляем цедру и сок одного лимона и заливаем горячим сиропом.

варенье из груши с корицей рецепт

Для его приготовления растворяем сахар в малом количестве воды, бросаем палочки корицы и стручки ванили, вливаем коньяк и прогреваем до кипения.

Емкость с грушами и сиропом определяем на огонь, прогреваем до кипения и провариваем пять минут. Затем выключаем плиту и даем варенью полностью остыть. Затем снова подогреваем до кипения и увариваем массу до полной прозрачности грушевых ломтиков. Горячим раскладываем варенье по сухим стерильным баночкам и укупориваем прокипяченными крышечками.

После остывания варенья, в перевернутом состоянии определяем баночки на хранение к другим заготовкам. Груши промываем, избавляем от семенной коробки и нарезаем кусочками или дольками. Апельсины моем, чистим от кожуры, разбираем на дольки и разрезаем их на некрупные кусочки.

варенье из груши с корицей рецепт

В воду бросаем апельсиновые шкурки, подогреваем до кипения и провариваем пять минут. Затем кожуру вынимаем и выбрасываем, а в воду всыпаем сахарный песок, корицу и провариваем до растворения сладких кристаллов. Заливаем полученным сиропом подготовленные груши с апельсинами и ставим на огонь. Провариваем после закипания пять минут, и даем варенью полностью остыть. Затем снова доводим его до кипения и варим до прозрачности плодов. По готовности разливаем горячее варенье по сухим простерилизованным баночкам и закупориваем крышками, предварительно прокипятив их в воде пять минут и высушив.

Видео рецепт

рецепт приготовление варенья из черникт

варенье на фруктозе рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • джем из бананов рецепт
  • икра карася как приготовить
  • грузинский соус рецепт
  • рецепт аджики хрена и помидор на зиму
  • свекольная аджика рецепт
  • лечо острое рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из Элеонора says:

      Очень вкусно, вот только огурчик солёный можно заменить на свежий -- оригинальный вкус получается!

    • Индивидуалка Антонина из Леся says:

      А если не на сковороде,а в духовке? Вкусовые качества сильно изменятся?

    • Индивидуалка Инна из Каролина says:

      А как все-таки с курицы снять кожу не разрезая ее полностью?

    • Индивидуалка Агнесса из Ксения says:

      какая вкуснятина,а красота.........можно мне кусочек?Администратор

    • Красотка Антонина из Гелла says:

      Приготовила в духовке, в большом глиняном горшке всю порцию, предварительно обжарив все продукты. Получилось очень вкусно. Единственное за 1,5 часа все овощи развалились совсем, хотя резала крупно и обжаривала не до готовности. Думаю часа хватило бы с головой.