Рецепт моцареллы в домашних условиях из творога

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт моцареллы в домашних условиях из творога
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт моцареллы в домашних условиях из творога

Полный рецепт

А так хочется вспомнить вкус настоящего твёрдого сыра. И ведь никто не мешает нам изготовить его самостоятельно. Чтобы изготовить такой сыр не нужно никаких особенных ингредиентов. Всё гениальное — просто. Творог, молоко, масло, яйца. Разумеется, он намного полезнее и вкуснее магазинного. Такой сыр можно смело давать детям, ведь в нем нет никаких вредных, химических добавок и красителей. Обязательно попробуйте приготовить такой сыр и Вы больше не захотите покупать поддельные сыры в торговой сети.

Следует учесть и тот немаловажный факт, что приготовленный своими руками домашний сыр обойдётся во много раз дешевле покупного.

рецепт моцареллы в домашних условиях из творога

Возможно вы уже не захотите искать лучшего рецепта. Как известно, лучшее — враг хорошего. Чем более жирные мы возьмём творог и молоко, тем вкуснее и нежнее будет готовый продукт.

У меня и молоко и творог домашние, жирные. Ещё у меня яйца тоже домашние, поэтому сыр такой жёлтый получается.

рецепт моцареллы в домашних условиях из творога
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Если сыр будет не такой жёлтый, то это просто потому, что у яиц не такой яркий желток. Приглашаю всех приготовить сыр вместе со мной. В подходящей по объёму кастрюле перемешиваю творог и молоко. Ставлю на плиту, нагрев средний. И жду пока закипит. Не прекращая перемешивать, чтоб не прикипело ко дну. После закипания уменьшаю огонь до самого малого и через минут 20 можно снимать с огня. Как только отошла сыворотка, так и снимаю. Самый настоящий и вкуснейший сыр готов.

Из хорошо смазанной маслом формы брикетик сыра легко выпадает. Угощайте домашним сыром семью и друзей. Если Вам понравились рецепты, нажимайте кнопочки соц сетей, чтобы поделиться с друзьями и сохранить рецепты на своей странице! А я благодарю всех, кто со мной сегодня готовил! Ваш e-mail не будет опубликован. Как известно, лучшее — враг хорошего В этой статье: Домашний сыр из творога и молока Сыр моцарелла в домашних условиях Рецепт сыра из творога и молока — пошаговый с фотографиями Чем более жирные мы возьмём творог и молоко, тем вкуснее и нежнее будет готовый продукт.

Процеживаю сквозь сито получившуюся творожную массу. Сливаю всё в сито и пусть постоит, пока стечёт вся жидкость. Ставлю на самый малый огонь кастрюльку со сливочным маслом. Посолила и высыпала ложечку соды. Не прекращая помешивать, вбиваю в масло два яйца.

рецепт моцареллы в домашних условиях из творога

Наконец высыпаю туда процеженный и отжатый творог. Варю не прекращая перемешивать до нежно-жёлтого цвета и однородной консистенции. Снимаю готовый сыр с огня и перекладываю в формы.

Видео рецепт

моцарелла лайт рецепты

рецепт салата с моцареллой и помидорами и салатом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт горбуши в сырном соусе
  • рецепты домашняя варёная колбаса сосиски
  • рецепт лимонного рулета из журнала лиза
  • красный фасоль рецепты копченой колбасой
  • рецепт сказочного бутерброда
  • малосладкий рецепт рулета

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Гелла из Иветта says:

      С последним вздохом декабря!

    • Красотка Виктория из Ангелина says:

      Очень вкусно а как просто.

    • Красотка Нора из Беата says:

      Просто у нас Ростов-на-Дону город южный, и кинза очень распространена))) А кашу геркулесовую с сыром попробуйте, очень вкусно, плюс оливковое масло. Спасибо, Админ, за очень интересную тему. Я сейчас на работе, тут ко мне и остальные сотрудники присоединились! Воображение разыгралось, даже дискуссия завязалась)))

    • Красотка Ирма из Руслана says:

      Администратор, простите за мое невежество))))) Но у меня возник такой вопросик, а не слишком она суховатая получается, эта приправка?))) Почему-то так и хочется её чем-нибудь заправить, нуууу, маслицем, например, от вяленых помидорок))))))

    • Красотка Инна из Лилия says:

      Одно любимых, но незаслуженно забытых мною, блюд :) Перед жаркой я всегда натирала курицу чесноком и сбрызгивала (довольно обильно) лимонным соком. Мариновать нужно не более 30 минут, иначе лимон будет сильно чувствоваться.