Украинская свиная колбаса рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

украинская свиная колбаса рецепт
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать канапе рецепты детям. Они прекрасно сочетаются.

украинская свиная колбаса рецепт

Пошаговая готовка

Колбаса украинская жареная , приготовленная в домашних условиях, позволит вам вспомнить вкус детства, когда можно было купить истинно натуральный мясной продукт в любом магазине.

Во времена СССР не приходилось даже задумываться о том, чтобы заниматься приготовлением домашней колбасы. Однако раз уж так сложилось, что в настоящее время можно доверять только исключительно домашним продуктам, предлагаем приготовить на своей кухне украинскую жареную колбасу.

украинская свиная колбаса рецепт

В ее качестве совершенно не нужно будет сомневаться, потому что для ее создания в этом пошаговом рецепте с фото будут использоваться самые свежие и натуральные ингредиенты.

Основной составляющей украинской колбаски является свинина. Обычно для изготовления такого продукта берут свиные мышцы брюшного пресса, но мы в этом рецепте используем свиной окорок без кости. Эти ингредиенты дополним сушеным чесноком и смесью перцев. Калорийность готового блюда будет составлять килокалорий на граммов продукта. Это значит, что украинской колбаской не смогут насладиться только те люди, которые соблюдают диету. Жарить домашнюю колбаску из свинины можно как в духовке, так и на гриле, а также такой продукт запросто можно приготовить на обычной сковороде и в мультиварке.

украинская свиная колбаса рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Кстати, вы можете использовать все способы жарки и определить, каким методом удается пожарить колбаску вкусней. Предлагаем приступить к изготовлению вкуснейшей домашней колбасы по-украински вместе с нами! Чтобы натуральную колбаску можно было приготовить быстро, следует заранее подготовить и выложить на рабочий стол необходимые ингредиенты для ее изготовления.

Когда продукты все под рукой, в разы проще готовить. Подготовленное мясо необходимо тщательно промыть холодной водой, обсушить салфеткой и перекрутить через мясорубку с крупными отверстиями. Также измельчить свинину можно блендером, но тогда фарш получится рубленый. Горошины перцев нужно растолочь ступкой и соединить с остальными специями. Далее полученную смесь следует высыпать в свиной фарш и туда же необходимо добавить соль.

Вымесите руками массу до загустения. Обычно на это не более десяти минут времени уходит. Далее подготовьте и обработайте кишки. Выверните их наизнанку, почистите и сполосните с обеих сторон. Затем оболочку наденьте на устройство мясорубки, выпустите воздух и завяжите край кишки на узел так, как показано на приведенном ниже фото. Набейте оболочку свиным фаршем со специями, а из полученного продукта сформируйте колечко.

украинская свиная колбаса рецепт

Слишком плотно смесь не набивайте и обязательно завяжите на крепкий узел край колбаски. Теперь возьмите пеньковый шпагат и перетяните им деликатес крест-накрест.

Видео рецепт

рецепты салатов с фото без майонеза с вареной колбасой

как приготовить деревенскую колбасу из свинины

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить мясной руле
  • рецепты для бутербродов для свадьбы
  • осиное гнездо булочки рецепт
  • холодные закуски на шпажках с фото и рецептами
  • показать рецепты рулеты с бекона
  • рецепты салатов с фото с колбасой и солеными огурцами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Яна says:

      Мне кажется или Вы забыли указать в ингредиентах лук? Или все-же розовое это оливки?

    • Красотка Эльвира из Мария says:

      Ой,а я так хотела его посмотреть в кинотеатре,но он шел буквально 3 дня!!!Безобразие………Придется посмотреть по компьютеру:)

    • Индивидуалка Роза из Беата says:

      Спасибо, Ирина! Вас так же с наступающим, всех благ!

    • Индивидуалка Нонна из Лина says:

      Боже, красота какая!!!

    • Индивидуалка Франсуаза из Оксана says:

      Буквально вчера перечитывала “Рассказы о русской кухне” и там в рецептах все дано в долях, а не граммах: 100 муки, 5 яиц (условно). В детстве у меня ничего не получалось по этой абракадабре :)))