Березовый сок рецепты и квас

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

березовый сок рецепты и квас
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

березовый сок рецепты и квас

Пошаговая готовка

Как сделать квас из берёзового сока? Рецепт полезного для человеческого организма берёзового кваса содержит собранный в лесу сок от берёз. Квас из берёзового сока в домашних условиях получают путём брожения с ячменём, изюмом, мёдом, сухофруктами, настаивают собранный напиток на изюме с лимоном либо в забродивший сок добавляют чёрный хлеб, как в классическом квасе.

Сок берёз, правильно собранный, употребляется в пищу человеком в основном как самостоятельный напиток, делают на основе берёзового сока квас с дрожжами, без дрожжей, вино , варят сладкие сиропы , летом готовят окрошку, холодные супы, заготавливают банки с полезной жидкостью на зиму для длительного хранения.

березовый сок рецепты и квас

В кулинарных поварских книгах рецепты кваса из берёзового сока, первые упоминания в литературе о том, как сделать квас в домашних условиях, появились сравнительно недавно, в ХХ столетии, и с каждым годом популярность вкусного целебного напитка среди людей, употребляющих полезную пищу, продолжает расти. Берёзовый квас с ячменём. Квас из берёзового сока с изюмом. Польза и вред берёзового кваса.

Приготовление кваса из берёзового сока — это один из надёжных и проверенных способов сохранения жидкости берёзы на длительное время. Заготовителям, собирающим весной самостоятельно в лесу природный нектар от молодых берёзок и ежегодно пьющим живительную жидкость, известно, что большое количество добытого сока сложно сохранить в свежем виде — напиток быстро закисает. Классический квас из берёзового сока делают с дрожжами и без дрожжей — с ячменём, изюмом, мёдом.

березовый сок рецепты и квас

Технология приготовления домашнего напитка схожа с приготовлением обычного хлебного кваса на закваске и без использования закваски. Чтобы правильно приготовить берёзовый вкусный и полезный квас из сока с ячменём по этому рецепту, правильнее всего пользоваться стеклянной посудой. Стеклянная банка ёмкостью 3 литра для заквашивания сока с ячменём подойдёт в самый раз.

Рецепт кваса из берёзового сока с ячменём и дрожжами. Аромат ячменя делает берёзовый домашний квас на соке не только вкусным, но и достаточно тёмным, с приятным хлебным привкусом настоящего кваса с ячменём.

Ячменный квас идеально подходит для приготовления классической окрошки с докторской колбасой, освежающего берёзового свекольника. Квас из сока берёзы традиционно готовят с изюмом, ягоды изюма придают квасу резкость, для аромата хозяйки добавляют в напиток листочки мяты, мелиссы, смородины, лимон.

березовый сок рецепты и квас

Из сока делают квас с изюмом и хлебом, лимоном, сухофруктами, добавляют в берёзовый нектар мёд. Рецепт берёзового кваса с изюмом без дрожжей. Цвет и сорт изюма влияет на внешний вид готового кваса без дрожжей с изюмом.

Видео рецепт

церковный квас рецепт

бездрожжевой свекольный квас клеопатры рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • компот из шиповника рецепт с фото
  • рецепты коктейли утром для здоровья
  • ликер амаретто рецепты
  • б/а коктейли рецепт ы
  • имбирь с лимоном и мёдом рецепт здоровья напиток
  • как приготовить смузи для похудения с овсяными хлопьями

  • 5 Комментариев
    • Красотка Василиса из Валерия says:

      Дома малина лежит, все думала что с ней сделать. Теперь знаю)))Думаю, будет вкусно

    • Красотка Ада из Роксана says:

      Купила все ингредиенты, завтар будуд готовить. отпишусь, что вышло. Правда, сырых креветок не было, взяла королевские варено-мороженые, но, думаю, все будет замечательно))))

    • Индивидуалка Изабелла из Эмма says:

      Очень красиво!!! Большое ВСЕМ Спасибо!!! :-)

    • Красотка Валерия из Эмма says:

      Администратор, огромное спасибо за рецепт такого сыра, я второй ра уже делаю по пол литровой баночке, но! до салата сыр не доживает, муж ест его просто так, самым наглым образом из банкиЮ, успевает простоять не тронутым только сутки, пока маринуется, на следующий же день муж вооружается вилкой и ест его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как закуску-в общем при любом удобном случае! Какие там 2 недели, он у нас вхолодильнике успевает прожить сутки!и максимум-двое!А вчера, дожевывая последние кусочки, изрек, надо придумать куда масло от него деть, пристроить типа, а то вкусное выбрасывать жалко, представляете! Я показала ему рецепт салатика, говорю, вот еслиб кто то так активно его не съедал-было б куда и масло пристроить. А так-замариновала филе индейки, добавила капельку соевого соуса и подарила в воке-кстати, очень даже интересно получилось, вот и масло пристроили)))

    • Красотка Иветта из Ирма says:

      Какая красота!!! Беру на заметку. Спасибо за ваш сайт, Администратор!!!