Как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях

Пошаговая готовка

Квас — старинный русский слабоалкогольный напиток. На Руси его пили везде и все, от бояр до крепостных крестьян.

Даже в те давние времена существовал не один десяток рецептов кваса. Существовала даже профессия квасник, который занимался приготовлением различного кваса хлебного, солодового, фруктового, окрошечного. Квас в первую очередь делали для утоления жажды, он обладал освежающим свойством, приятным вкусом.

как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях

Квас, приготовленный в домашних условиях, получается гораздо вкусней магазинного, а себестоимость пенного напитка в разы ниже. Квас из солода сделать не сложно, все ингредиенты доступны, остается только выбрать подходящий рецепт. В основном при изготовлении кваса используется солод двух видов: ферментированный и не ферментированный. Сам солод может быть сделан из пшеницы, ячменя, ржи.

Чаще используется ферментированный ржаной солод, из него получается темный, сладкий квас с хлебным ароматом. Для окрошечного кваса подойдет не ферментированный, ржаной, пшеничный или ячменный солод, напиток из него получается светлый с характерной кислинкой во вкусе. Простой рецепт вкусного кваса, который будет готов через несколько часов. Основой кваса являются самодельные ржаные сухарики из муки и солода.

как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях

Приготовление: Тот самый, неповторимый квас, который мы пили в детстве, с ароматом хлеба сладостью во вкусе. Приготовление: Это рецепт домашнего кваса без дрожжей практически как второй вариант, вместо дрожжей используется квасная закваска.

Можно прочитать, как готовится закваска для кваса в домашних условиях. Приготовление: Очень полезный и ароматный монастырский квас, очень популярный рецепт среди многих хозяек. В его состав входят фрукты, травы, мед. Все это сочетание делает незабываемым вкус данного напитка.

А готовится он совсем просто, но чуть дольше, чем вышеописанные рецепты. Домашний квас, сделанный на солоде, очень полезен для организма. В нем содержится много минеральных веществ и масса витаминов. Кроме того, что пенный напиток утолит жажду, он благоприятно действует на всю систему пищеварения.

как приготовить квас из пивного солода в домашних условиях

Полезные бактерии и молочная кислота очень полезны при дисбактериозе. Витамин С поможет при профилактике простудных заболеваний, повысит работоспособность. Стоит помнить, что в квасе содержится небольшой процент алкоголя, поэтому не садитесь за руль автомобиля выпив много кваса. Рецепт домашнего кваса из солода. Рецепт кваса из ячменного солода. Светлый ячменный солод перемолоть на кофемолке.

Видео рецепт

как приготовить квас своими руками рецепт

как сделать квас из сухого кваса самый простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный смузи рецепт
  • рецепты ягодных коктейлей
  • рецепт простого коктейля для детей
  • как приготовить водку на чесноке
  • березовый сок рецепты и квас
  • программа рецепты коктейлей

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Олеся says:

      Отдельный стеллаж с горчичницами – это забава для абсолютных гурманов. Дело в том, что каждый покупатель уносит с собой из магазина не менее трех сортов горчицы, а некоторые – по 5-7. Иметь дома горчичницу для каждого сорта – удел людей, которые считают этот продукт главным, а мясо, рыбу или овощи – лишь добавками к горчице.

    • Красотка Бета из Таира says:

      Администратор скажите пожалуйста что мне делать как найти иль заменить сливки, что бы наконец-то получились настоящие конфетки?

    • Индивидуалка Ирен из Алина says:

      А морковь обязательно должна быть сильно острой?

    • Красотка Ангелина из Лина says:

      Очень симпатичненький кексик))) Скажите пожалуйста,а можно его в микроволновке приготовить,а то у мяня духовки нет(

    • Красотка Регина из Ирма says:

      Будьте добры, подскажите, чтобы разнообразить классический Дакуаз и сделать лимонно-кокосовый, нужно просто в данный состав добавить кокосовую стружку и цедру лимона?! Не подскажите в каких пропорциях, большое спасибо!
      И спасибо, что показываете современные более сложные торты, это очень интересно!