Рецепт консервированных слив компот

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт консервированных слив компот
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепт коктейлю бейліз. Они великолепно дополняют друг друга.

рецепт консервированных слив компот

Полный рецепт

При заготовке запасов на долгие зимние вечера не обходится и без закатки компотов. Самые разнообразные компоты сделают поедание торта на день рождения еще более аппетитным, да и просто в будний день компот хорошо утоляет жажду, наполняя при этом организм витаминами. Чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким, можно закатать компот из слив на зиму.

Для консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:. О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас — небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота. Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую.

рецепт консервированных слив компот

Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми. Консервированный компот из слив, в которых остались косточки, нужно употребить в течение года, иначе косточки начнут выделять вредные вещества, и компот из полезного превратится в приносящий вред.

Известно, что слива обладает довольно таки плотной кожицей. Чтобы облегчить процесс насыщения слив сахаром во время стерилизации компота, их предварительно нужно бланшировать. Для этого на литр воды добавить соду пищевую 1 ч.

рецепт консервированных слив компот

Чтобы фрукты в процессе обработки не полопались, их накалывают иголкой или зубочисткой. По истечении указанного времени фрукты изъять и опустить в воду со льдом. После такой процедуры кожица покроется мини-трещинками и быстрее пропустит сахар вовнутрь плодов, к тому же слива не развалится в процессе стерилизации. Как уже было подмечено выше, для заготовки компота из слив на зиму отбирают только спелые сливы, поскольку сладость плодов влияет также и на количество сахара в компоте: При закатке компота из слив на зиму стоит учесть тот факт, что в этих фруктах очень много кислоты, поэтому для закрытия лучше использовать лакированные крышки.

Чтобы разнообразить или усовершенствовать вкусовые качества компота из слив, при консервации в него добавляют различные приправы корицу, гвоздику, ваниль , а также другие фрукты. В общем, ничего сложного в том, как варить компот из сливы за зиму, нет, нужно просто немного времени и желания. Этот простой рецепт закатки компота из слив на зиму не требует предварительного бланширования. Для консервирования понадобятся крупные фрукты. Еще один простой компот из сливы на зиму.

В этом рецепте некрупные сливы, которые используют в целом виде, перед закладыванием в банки обрабатывают в содовом растворе. Очень вкусный компот из слив на зиму получается, если делать его без воды. Единственным его недостатком является то, что некоторым он может показаться слишком концентрированным, ведь слива в банке будет в собственном соку.

рецепт консервированных слив компот

Но это не страшно, компот всегда можно разбавить водой перед употреблением. Существует также ускоренный рецепт консервирования компота из слив, который не нужно стерилизовать — это компот из сливы без удаления из нее косточек.

Видео рецепт

компот для диабетиков рецепт

компот из сухофруктов рецепт калорийность

Поделиться:
Похожие рецепты
  • песочный пирог с лимоном рецепт с фото
  • рецепт молочных грецких орехов настоянные на водке с мёдом
  • напиток ускоряющий обмен веществ рецепт
  • рецепт молочных грецких орехов настоянные на водке с мёдом
  • коктейль из морепродуктов как приготовить правильно
  • рецепты приготовления браги из зерна

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Зинаида says:

      чеснок (4 зубчика) - 20 г

    • Индивидуалка Эльза из Ирина says:

      Большое Вам спасибо!!! Я начинающий кулинар, так что каждый новое приготовление для меня почти событие)

    • Красотка Галина из Дарья says:

      Ovsjanoe pe4enje!!Eto samye lutwye vospominanija o detsve=)I se4as ne vyhodit iz nawego racyona!Vkusnjatinka!=)

    • Индивидуалка Агния из Александра says:

      Это стоит попробовать!!!!Обязательно побалую своих домашних.

    • Индивидуалка Роксана из Карина says:

      несет.