Рецепт закваски для браги

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт закваски для браги
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт закваски для браги

Пошаговая готовка

Предлагаем удивить гостей приготовленным лично вами пшеничным самогоном — напитком, в котором гармонично сочетаются натуральный вкус, качество и крепость. Подробно рассмотрим, как получается брага на пшенице без дрожжей в домашних условиях. Актуальным стало гнать самогон без применения дрожжей, для этого их заменяют злаковым солодом, получаемым из проращенной пшеницы, также, чтобы пошел процесс брожения главное ответственно подойти к подготовке ингредиентов.

Для проращивания необходимо подобрать зерна пшеницы хорошего качества, чтобы в них отсутствовали червоточинки, признаки опрелости, неприятный запах, то есть пшеница должна быть высокого качества, вот тогда брага из пшеницы без дрожжей для самогона будет иметь превосходный вкус.

рецепт закваски для браги

Важно чтобы на этом этапе мы подготовили качественное сырье. Тогда и брага из пшеницы для самогона будет высокого качества. Рецепт, который используется несколькими поколениями самогонщиков и позволяет получить на выходе хороший продукт: Технология, при которой происходит набухание пшеницы, занимает дня. Затем, в теплой воде объемом 15 литров развести 3 кг сахара, обязательно нужно тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, влить полученную смесь в емкость, оставить под гидрозатвор.

Нужно обратить внимание, что температура брожения должна составлять от 22 до 24 градусов. Как только закончится процесс брожения, в 5-ти литрах тёплой воды развести ещё 3 кг сахара и влить в брагу, оставить под гидрозатвор. После брожения брага имеет золотистый цвет, пахнет хлебом, а сама она горькая на вкус, при этом зерно оседает на дно. Всё, процесс брожения окончен, сливаем через сеточку чтобы зерно осталось в баке и дистиллируем.

рецепт закваски для браги

А в бак в емкости у нас осталось зерно повторно заливаем разведенный сахар в воде 6 кг. И так можно делать 4 раза, но при этом каждый раз увеличивается срок брожения на 3 дня. Также во время второй перегонки исчезает хлебный запах. Смешиваем ингредиенты, заливаем водой, все тщательно мешаем, разливаем в стеклянные банки и на 4 дня перемещаем в теплое место.

Если есть возможность, удобно использовать специальные емкости с гидрозатвором, которые можно приобрести, либо изготовить самостоятельно. Если используются стеклянные банки, хорошим средством позволяющим эффективно наблюдать за брожением, является резиновая перчатка, ее натягивают на банку, предварительно сделав прокол на месте пальчика.

Ждем, пока брага подойдет и вызреет, это займет у нас 4 дня. Как приготовить брагу из пшеницы для самогона мы разобрали, теперь можно перейти к дистилляции самогона. Как сделать брагу из пшеницы для самогона с поэтапным добавлением ингредиентов рассмотрим в этом рецепте. Для начала подготовим закваску: Образовавшуюся закваску можно перелить в бутыль, либо другую емкость, добавляем еще 3 кг.

рецепт закваски для браги

Сформировавшуюся брагу дистиллируют также как и при приготовлении самогона, классическим способом. В первом случае истолочь 12 грамм пропорция актуальна для одного литра жидкости активированного угля и всыпать на марлю, уложенную в несколько раз. Пару раз пропустить нашу жидкость через этот самодельный фильтр. Во втором — уголь поместить в емкость с самогоном пропорция такая же как и в первом случае.

Видео рецепт

рецепты браги из свеклы

как настоять 20 л браги рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейля в молочном кокосе
  • наливка из клубники с водкой рецепт
  • мясо в пиве рецепты говядина
  • рецепты блюд с морского коктейля
  • рецепт фруктового киселя при гастрите
  • рецепт простого коктейля для детей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Виолетта says:

      Привет, попробуй вместо грибочков положить помидоры, намного сочнее получается.

    • Красотка Люда из Лина says:

      Ой, а я на днях искала этот рецепт))). Спасибо! Все очень доступно, понятно изложено! Все есть, кроме арахиса. Куплю и на выходных сделаю. А тесто удобно раскатывать в пакете. Много лет так делаю. Потом просто разрезаю боковину пакета и раскатываю на нем же тесто до нужной толщины.

    • Индивидуалка Таисия из Леля says:

      Один рецепт кулича краше другого. Администратор, а Вам какой кулич понравился больше? У меня вкусные куличи, но я хочу попробовать что-нибудь еще)))

    • Красотка Эдита из Зинаида says:

      хочит сам сделать...

    • Индивидуалка Розалия из Лиза says:

      я еще не пробовала, а уже в восторге!!!