Как приготовить медовик в домашних условиях фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить медовик в домашних условиях фото
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить медовик в домашних условиях фото

Пошаговая готовка

Медовик — оригинальный торт, который без труда может сделать даже начинающая хозяйка. На приготовление уходит не очень много времени, главное — дать ему хорошо настояться, чтобы медовые коржи напитались кремом. И тогда изделие будет особенно нежным и ароматным. Торт медовик — классический рецепт с фото и видео Чтобы в любой момент сделать вкусный медовик, для начала нужно разобраться в его приготовлении по классическому рецепту.

После этого можно импровизировать с основными ингредиентами, кремом и украшением. Для посыпки понадобится около 1 ст. Хорошо просейте муку через мелкое сито. Этот шаг обеспечит воздушную и рыхлую структуру коржей. Слегка размягченное сливочное масло выложите в небольшую кастрюльку, порубите его ножом. Поставьте на малый огонь и растопите. Добавьте мед и сахар. Не прекращая помешивать, доведите до однородной консистенции. Масса при этом сразу же начнет немного шипеть и увеличиваться в объеме.

как приготовить медовик в домашних условиях фото

Через минутку снимите кастрюльку с огня. Если не уверены, что масса не пригорит, то всю процедуру лучше выполнять на водяной бане, а не на открытом огне. Это займет чуть больше времени. Медовую смесь оставьте охлаждаться, а пока хорошенько взбейте яйца до появления легкой пенки на поверхности. Осторожно смешайте обе массы. Небольшими частями введите муку, вымешивайте сначала ложкой, потом руками.

Разделите его на 5 частей, из каждой скатайте шарик. Присыпав стол мукой, раскатайте первый в зависимости от желаемой формы. Сделайте на поверхности вилкой много дырочек.

как приготовить медовик в домашних условиях фото

Остальные шарики прикройте полотенцем, чтобы не подсыхали. Выпекайте каждый корж до золотистого цвета минут 5—7. Пока они еще не остыли, аккуратно обрежьте неровные края. Обрезки истолките в мелкую крошку. Сметану хорошо охладите и взбейте, порциями добавляя сахарную пудру.

Крем получится достаточно жидкий. Отдельно порубите на мелкие кусочки ядра грецких орехов. Половину смешайте с крошкой. На плоскую тарелку положите самый ровненький и толстенький корж. Равномерно смажьте сметанным кремом, присыпьте измельченными орешками, сверху следующий корж и т.

Верх и бока обмажьте остатками крема, а затем руками или ложкой присыпьте все поверхности крошкой с орехами. Дайте настояться медовику не менее 2—х часов, а лучше целую ночь. Медовик в мультиварке — пошаговый рецепт с фото Медовик — один из самых популярных тортов, который хозяйки с удовольствием готовят на праздники.

как приготовить медовик в домашних условиях фото

Единственный недостаток — на выпечку коржей уходит очень много времени. Но имея мультиварку, можно делать медовик хоть каждый день. В глубокой миске смешайте просеянную муку, соду, соль и разрыхлитель. Отдельно разбейте в миску яйца и пробейте их миксером до пышности. Постепенно добавьте половину порции сахара.

Видео рецепт

крылышки в медовом соусе на сковороде рецепт с фото

рецепт торта медовик с ягодами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт с коубникой простой рецепт
  • торт фирменный рецепт
  • рецепты приготовление шоколадной мастики
  • торг без выпечки фото рецепт
  • рецепт мастики на сгущенном молоке
  • торт спартак рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Ксюша says:

      Хочу сделать на день рождения.

    • Красотка Таисия из Алла says:

      Нет слов

    • Индивидуалка Нонна из Изабелла says:

      Здраствуй мой любимый сайт:) печенье это очень вкусное,проверено, мне мама в детстве делала, надо всомнить,приготовлю-ка я в субботу

    • Красотка Ева из Марго says:

      Хорошо))) Завтра попробую! Можно было и сегодня, если бы добралась до магазина чуть пораньше( Завтра обязательно скину, что получилось… если получится ;)

    • Индивидуалка Наталия из Глория says:

      мне почему-то кажется,что корж испекется быстрее,чем шарики,т.к.он тоньше.и поэтому надо испечь сначала корж,а уж потом шарики.или я не права?