Рецепт приготвления бургеров в торо -гриле

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготвления бургеров в торо -гриле
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт приготвления бургеров в торо -гриле

Полный рецепт

Your browser is ancient! Upgrade to a different browser or install Google Chrome Frame to experience this site. Сегодня у меня в блоге начинается Американская неделя рецептов. Всё очень просто — я выбрал пять классических блюд, возникающих чаще всего в голове при слове АМЕРИКА. Каждый день я буду рассказывать один хороший рецепт, а в конце недели пройдёт розыгрыш приза, так что следите внимательно.

Конечно ничто также сильно не ассоциируется с Америкой, как гамбургер. Очевидно, что самый простой рецепт мы делать не будем. Воспользуемся секретами Гордона Рамзи и его домашним соусом барбекю.

рецепт приготвления бургеров в торо -гриле

Для начала готовим соус барбекю. Готовится очень быстро, но вкус просто потрясающий. Кстати, позже я его использовал в пицце и скажу вам — там он также отлично играет свою роль. Итак, мелко режем лук и чеснок. На оливковом масле обжариваем лук с чесноком минуту-две. Затем добавляем коричневый сахар — он поможет карамелизировать лук, то есть он будет иметь сладковатый вкус и чуть более хрустящую текстуру.

Ещё через минуту всыпаем паприку и добавляем томатную пасту. Если соус будет слишком густым — добавьте немного кипятка. Вот такой гладкий, ароматный соус получается. Здесь и правда вкус, как у настоящего барбекю. Теперь приступим к котлете — неотъемлемой части гамбургера. Раньше, признаюсь, я заменял её и колбасой и ветчиной, но всё это конечно не то. Настоящий хороший гамбургер — только с сочной свежей котлетой.

рецепт приготвления бургеров в торо -гриле

Мелко режем бекон и лук, хорошенько обжариваем так, чтобы бекон стал хрустящим — это важно. Добавляем паприку и перемешиваем. Переложите фарш в чашку, посолите и поперчите, потом это сделать будет невозможно.

Сделайте углубление и переложите в него обжаренную смесь. Добавьте немного натёртого сыра я брал моцареллу, но можно и грюэр или чеддер. Хорошо смешайте всё и сформируйте котлетки. Высота где-то 2,5 см, диаметр немного больше булки. На сухой сковороде обжарьте срезы булочек. Не стоит говорить, что качество булочек напрямую отразится на вкусе гамбургера.

Ищите самые свежие и вкусные вам. После этого налейте немного оливкового масла и обжарьте котлеты минуты по 3 с каждой стороны. Когда перевернёте котлету в первый раз — положите сверху пласты сыра толщина 0,5 см , пусть он начнёт слегка плавиться от жара котлеты. Пока котлеты доходят, порежьте слайсами помидор и мелко салатный лист. Здесь вы можете использовать любую зелень и овощи, но я рекомендую начать с базового набора. Ну а дальше всё просто — собираем гам.

рецепт приготвления бургеров в торо -гриле

Булочка, зелень, помидор, котлета с сыром, сверху щедро соус! Котлета очень сочная, при этом хрустящий бекон хорошо сочетается с нежным куриным фаршем. Соус барбекю настолько ароматный, что кажется гамбургер делали на живом огне!

Видео рецепт

простой шоколадный торт пошаговый рецепт

торт мазурка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадный торт рецепт поваренок
  • диетические блюда рецепты для похудения торт
  • торт ночка с пропиткой рецепт
  • твои рецепты медовик
  • торт катюша из блинов рецепт с вишней
  • детские торты без мастики рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Инесса says:

      Администратор, поделитесь секретом: почему у вас после натирания на терке картофель не темнеет?

    • Индивидуалка Оия из Ванда says:

      Абсолютно солидарна с Дианой 111, любое блюдо нужно готовить с удовольствием и любовью, и тогда-все у вас получится!

    • Индивидуалка Рената из Люда says:

      5-й слой:тертое яблоко-на мелкой терке(не обязательно)

    • Красотка Эрика из Юля says:

      Администратор , здравствуйте! Сегодня приготовила эти чудесные слойки , ушли на ура ! Спасибо вам большое !

    • Красотка Анастасия из Бета says:

      Очень познавательно и полезно. Обязательно попробую.