Как приготовить безе в мультиврке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить безе в мультиврке
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить безе в мультиврке

Пошаговая готовка

Я очень люблю пирожные-безе. Много раз готовила их в духовке, а вот сейчас решила попробовать испечь безе в мультиварке. Наверно, никому не надо объяснять, какая это вкуснятинка! Безе, которые называют еще меренги, так аппетитно хрустят на зубах и просто тают во рту, Их нежный сахарный вкус просто ни с чем не сравним!

Это замечательный сладкий десерт к чаю. Безе можно кушать сами по себе, а можно сделать из них пирожные, соединив две половинки с помощью крема, или приготовить пирог, торт. Я, впрочем, в этот раз просто не успела так сделать.

как приготовить безе в мультиврке

Мои безе просто-напросто куда-то моментально испарились Поистине, безе - "это очень странный предмет Если он есть, то его сразу нет! Так что кремовые пирожные из безе я покажу вам как-нибудь в другой раз.

А пока давайте научимся печь в мультиварке это замечательное лакомство. Подготовим ингредиенты и посуду. Отделяем белки от желтков. Необходимо, чтобы вся посуда была чистой и сухой, иначе белки не взобьются. Белки с сахаром я взбивала в комбайне специальной насадкой.

как приготовить безе в мультиврке

Чтобы белки легко взбивались я добавляю щепотку соли. Соль можно заменить несколькими кристалликами лимонной кислоты. Взбиваем белковую массу до тех пор, пока масса не станет пышной и густой, она не должна выливаться из чаши. На дно чаши выкладываем пекарскую бумагу, смазываем растительным маслом, чтобы безе потом легко отходило. Если нет пекарской бумаги, можно готовить без нее, смазав дно чаши.

Выкладываем взбитую белковую массу ложкой или шприцом, оставляя между ними небольшое расстояние. Включаем режим выпечка на 1 час 20 минут. Обязательно готовим с открытой крышкой, иначе безе не подсушится. Через 20 минут безе увеличатся в объеме. После сигнала даем безе остынуть прямо в кастрюльке. А затем можно их выкладывать на тарелочку.

Я приготовила аж две порции, которую мы умяли за один вечер. Если еще остались какие-то вопросы, смотрите видеорецепт приготовления безе в мультиварке Редмонд Огромное спасибо за рецепт!!! Столько раз уже пробовала печь безе по разным рецептам и ни разу не получались. Теперь поняла свою ошибку, пекла с закрытой крышкой. Оля, коржом еще не пробовала выпекать, но думаю, что тоже не меньше 1 часа 20 минут. Как-нибудь при случае испеку.

как приготовить безе в мультиврке

Со времени комментария уже много времени прошло, может пробовали уже одним коржом выпекать? Схема та же или есть какие-то нюансы? Но у меня с ним маленькая неудача: У меня тоже мультиварка на 5 л и Вт, правда, не Redmond, а Lentel, но печет она весьма неплохо. Не подскажете, что надо исправить? Извините за задержку с ответом! Расплываться безе должно по дну совсем немного, только за счет увеличения объема. Хорошо ли у вас взбита масса? А вообще подозреваю, что дело как раз в мультиварке.

Видео рецепт

смотреть рецепт безэ

безе от александр селезнев официальный сайт рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вафлю дома
  • как приготовить свежие ягоды в желе
  • зефир по гост рецепт
  • эклеры рецепт рецепт
  • желельный мармелад рецепт каллории
  • рецепт карамели из которой вытягивают карамельные конфеты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Ванда says:

      Очень вкусно получилось,спасибо большое.Готовила именно с минтаем,хотя не очень его люблю,все съели,спасбо.

    • Красотка Виолетта из Бета says:

      Спасибо за ответ. Да, с яйцами я тоже пробовала делать (заварной масляный крем), но все же крем получается другой. Не такой, как мне бы хотелось в идеале. Вкусно, но не то.

    • Красотка Гелла из Надежда says:

      Безумно красиво и очень оригинально!

    • Красотка Тамила из Нонна says:

      mi ih jarim vsegda,no mojet oni i prodaytsa gde-to...?

    • Красотка Ангелина из Александра says:

      Очень люблю драники,но тереть на мелкой тёрке очень муторно.А можно на крупной?