Яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт

Полный рецепт

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Яблоко Белок яичный Сахар. Яблоко Белок яичный Сахар коричневый. Яблоко Мед Корица Смородина черная Цедра апельсина. Яблоко Сахар Корица Гвоздика Перец душистый. Поделитесь с друзьями подборкой рецептов домашних заготовок! Как приготовить пастилу Приготовление пастилы — отличный способ сохранения большого урожая яблок, слив, других фруктов.

Но из яблок пастила, нужно признать, получается наиболее вкусной, особенной, с запоминающимся вкусом. Пастила содержит минимум сахара, что хорошо для сохранения фигуры. А главное, для ее приготовления можно использовать самые разные плоды что должно быть невероятно приятно садоводам — подпорченные, перезрелые, недозрелые, упавшие на землю.

яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт

Мы будем делать классическую тонкую пастилу, вкус которой известен нам с детства, когда такая пастила продавалась чистенькими бабушками-дачницами свернутой в рулончики и обернутая чистой бумагой. Потому как такие яблоки содержат большое количество пектина, и пастила из них будет более полезной и хорошо зажелированной.

Промываем отобранные яблоки для приготовления пастилы, укладываем их на противень можно в мультиварку, в кастрюлю , подливаем в емкость с яблоками немного воды, чтобы они не подгорели и запекаем или варим их на медленном огне до мягкости. Остужаем плоды, протираем вместе с кожурой на сите, можно измельчить яблоки в блендере. Пюре, которое получилось после обработки ситом или блендером, нужно уварить в кастрюльке, помешивая, в течение половины часа.

яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт

Остужаем яблочное пюре, сок сцеживаем, иначе пастила будет долго сохнуть и излишне осядет. Теперь взбиваем яблочное пюре, можно при этом добавить к нему по вкусу сахар. Только сахара нужно совсем чуть некоторые хозяйки его вообще не добавляют , иначе масса будет вязкой, а это повлияет на ее окончательный вкус. Пюре взбиваем до тех пор, пока масса не станет более светлой, увеличится в объеме. Застилаем противень или простые картонные коробки чистым кухонным пергаментом для выпечки изделий.

Выкладываем на него яблочную массу толщиной той, какой нужна пастила. Здесь по вкусу хозяек. Хочется кусочков толщиной см — значит, такой толщины и нужно массу выложить на противень.

Если планируем пастилу, которую будем затем скатывать в рулончики — тогда выкладываем массу в пять мм толщины. Сушим пастилу дома, в квартире. Если есть возможность, днем выставляем на солнце. Сушить нужно пастилу естественным образом буквально пару дней. Если же в духовке в приоткрытой и при градусах нагрева , то будет достаточно шести-семи часов высушивания пастилы. По окончании сушки пастилы лист пергамента с ней переворачивают верх дном. Она должна быть сухой, крепкой на ощупь.

яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт

Если пастила сыровата — посушите ее еще. Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Осень - это Буйство красок под лучами солнца Разноцветные листья под ногами Богатый урожай Освежающий воздух Постоянный дождь за окном Скорая зима Сладкий сон под теплым одеялом Ответить Уже ответа.

Видео рецепт

яблочная пастила простой рецепт

белевская пастила с медом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулич без изюма рецепт с фото творожный
  • рецепт пахлавы в домашних условиях
  • яблочная пастила просто и вкусно фото рецепт
  • очень пышный бисквит рецепт
  • эклеры со сливками рецепт
  • суфле из фарша рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Берта из Полина says:

      спасибо ,Администратор, за рецепт ,я во Франции пробовала вроде этого, а теперь увидела и сразу сделала(благо все продукты были дома) с сыром фета ,спасибо большое за всегда беспроигрышные рецепты и возможность сделать эту вкуснятину

    • Индивидуалка Аза из Светлана says:

      Скажите, а какими получаются корзиночки? Солоноватыми или довольно нейтральными? Сколько они могут простоять - можно ли их заранее делать? Размокнут ли они, если их заранее наполнить салатом?

    • Красотка Эллина из Ксюша says:

      Мой любимый и единственный сайт, обажаю его!

    • Красотка Флора из Анна says:

      Да, овощи не обжаривал – этот прием в принципе не очень характерен для русской кухни и совершенно не характерен для приготовления щей, на что мне в свое время абсолютно справедливо указали в комментариях к рецепту щей из свежей капусты – http://arborio.ru/shhi-iz-svezhej-kapusty/. Поэтому для щей из кислой капусты овощи решил не обжаривать, что же до муки, ее также решил не использовать. Возможно, в следующий раз буду томить капусту с мукой, чтобы проверить, велика ли разница.

    • Индивидуалка Наталия из Виктория says:

      Уже приготовила с этими блинами "Креп Сюзетт", нежные, сливочные блинчики. Думаю очень калорийные, но вкусные,их сливочный вкус настолько гармоничен с апельсиновым соусом... Администратор, очередное мерси за рецепт.