Как приготовить цветную капусту салат

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить цветную капусту салат
Также с этим блюдом советуем попробовать рецепты соленого сала с фото пошагово. Они великолепно сочетаются.

как приготовить цветную капусту салат

Полный рецепт

Цветная капуста сформировалась как сельскохозяйственная культура в Средиземноморье ориентировочно в первом тысячелетии нашей эры. Ее распространению по миру очень способствовали арабы, которые завезли этот овощ в Испанию, откуда капуста начала свое победное шествие по остальным европейским странам. В Европе цветная капуста сразу пришлась к месту.

Несмотря на то, что она была гораздо капризнее, чем белокочанная, крестьяне все равно любили ее выращивать. Пик популярности данного сорта капусты — XVII век, как раз в это время во Франции начинает создаваться культура салатов. С легкой руки Екатерины Второй ее начали сажать на огородах и приусадебных участках, хотя крестьяне смотрели на нее с опаской.

как приготовить цветную капусту салат

Да к тому же печальный опыт знакомства с картофелем их многому научил. Adsense] Что касается пищевых свойств цветной капусты, то ей нет равных. Остановимся на этот подробнее. Итак, цветная капуста имеет отличную от белокочанной структуру. Именно поэтому она так хорошо усваивается организмом, не раздражая слизистую желудка.

Различные заболевания ЖКТ — это область деятельность данной разновидности капусты. Ее назначают в отварном и свежем виде людям с язвой желудка, желчекаменной болезни, запорах. Диетические свойства капусты весьма существенны. Ведь при 30 килокалориях в ней содержится завидное количество витаминов и полезных веществ. Также много минеральных макро-элементов — кальций, натрий, сера, фосфор, хлор, магний и другие. В кулинарии особо зарекомендовали себя отваренные головки цветной капусты.

как приготовить цветную капусту салат
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Конечно, есть еще много способом обработки паром, обжаривание, маринование, тушение , но этот наиболее известный. Диетические салаты и низкокалорийные салаты немыслимы без этого сорта капусты. В легких овощных бульонах и в весенних супчиках без головок цветной капусты ни куда. Для украшения многих мясных и рыбных кушаний отварные или свежие головки просто необходимы.

Сегодня наша статья порадует Вас новыми рецептами салатов с цветной капустой. Надеемся, что многие из них войдут в Вашу коллекцию рецептов. Ведь цветная капуста не только необычайно вкусна, но и исключительно полезна! Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата:. Цветную капусту в этот салат требуется отварить. Но прежде помыть под проточной водой, а затем положить на несколько минут в подсоленную воду.

Дальше положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Когда будет готова, процедить через дуршлаг и оставить в нем, чтобы стекла вся вода. Потом нужно разделить капусту на соцветия и положить в салатник, полить немного уксусом и посыпать мелко нарубленной зеленью.

как приготовить цветную капусту салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сельдереем:. Для начала требуется сварить в кастрюле с водой капусту, которую нужно немного посолить. Готовую цветную капусту процедить , откинув на дуршлаг, и разделить на соцветия.

Видео рецепт

салат из кальмаров рецепт с фото вкусный

салат из баклажан тещин язык на зиму рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из ананасов и отварной курицы рецепт
  • рецепт классического оливье с говядиной рецепт
  • салат на новый год рецепт с фото
  • салат с грибами фото рецепт
  • простой и вкусный салат с редькой рецепт с фото
  • сало мариннованое в рассоле рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Белла из Агата says:

      Вообще такого отталкивающего аромата быть не должно. Попробуйте поэкспериментировать со специями – тот же чеснок, перец, паприка, что-то еще должно помочь. Кроме парфе, на блоге есть три рецепта паштета.

    • Индивидуалка Агния из Камилла says:

      Мммм, как хочется попробовать сделать! Боюсь только, что тесто поломается, когда буду закручивать..

    • Индивидуалка Анна из Берта says:

      О! А я такие делала с мясным фаршем и в мультиварке, тогда не надо предварительно их отваривать. И так сойдут – сварятся, то есть:))

    • Индивидуалка Ольга из Анна says:

      poprobovaité otchen vcousno!!

    • Красотка Наташа из Мария says:

      я очень часто готовлю такой рулет! Я лично люблю, а вот муж мой признает только с мясом, но на вкус и цвет как говорится..... вот про соус не знала, теперь с соусом буду готовить!!!!