Оливье перец классический рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оливье перец классический рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

оливье перец классический рецепт

Полный рецепт

Как я писал в предыдущей статье: Недавно мои знакомые побывали в нескольких странах Европы и с удивлением сказали, что там такое блюдо называют — русский салат. Всё-таки изобретён -то он был в России, хоть и французом.

Ну и вдобавок то, что мы готовим, абсолютно не похоже на то, что придумал француз. Безусловно этот салат праздничный и не потому, что мы готовим его только по праздникам, а потому, что практически ни один праздник без него не обходится.

оливье перец классический рецепт

Я постараюсь дать в нескольких статьях, различные рецепты. Чтобы каждый мог на праздники приготовить свой вариант салата.

Мы будем делать вкусные салаты. И для того, чтобы они были на самом деле вкусные, необходимо хорошо подобрать ингредиенты. Все ингредиенты должны быть вкусные.

оливье перец классический рецепт

Попробуйте морковь, можно даже отварить её. Она должна быть сладковата с хорошо ощутимым вкусом, а не просто безвкусной, как это часто бывает.

Обязательно попробуйте картофель, если вы не знаете его вкус. Лучше всего это сделать приготовив немного пюре и попробовав его. Если пюре получилось вкусное, значит этот картофель годится нам для салата. Когда берёте варёную колбасу, не ищите самую дешёвую. Дешёвая своим привкусом может испортить салат. Конечно можно использовать любое вкусное мясо, но мы сейчас готовим классический, в нашем понимании салат и поэтому берём хорошую варёную колбасу. Обязательно попробуйте зелёный горошек.

Вы же знаете, что у одного производителя он очень вкусный, а у другого бывает жёсткий или водянистый и безвкусный. Огурцы тоже конечно, в первую очередь должны быть вкусные. Они должны быть немножко с кислинкой и обязательно должны быть хрустящие. Я не очень люблю в этом салате маринованные огурцы. Очень хорошо, если у вас есть домашние заготовки. Если нет, тоже ничего страшного. Сейчас можно в магазине или на рынке подобрать то, что тебе нравится.

оливье перец классический рецепт

Ну а по майонезу выберите сами какой вы любите. Конечно самый вкусный домашний, но вы знаете, сейчас в магазине можно купить прекрасный майонез, на любой вкус. Индустрия соусов, всевозможных заправок, шагнула у нас далеко вперёд. Картофель и морковь моем и отвариваем до готовности, не очищая кожуру. Лучше всего такие заготовки сделать с вечера, а на следующий день готовить салат.

Видео рецепт

оливье рецепт классический с фото без горошка

рецепт оливье оригинальная подача

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата под шубой классический с временем варки
  • оливье перец классический рецепт
  • сало вшоколаде рецепт
  • американский картофельный салат рецепт
  • салат с сыром тофу рецепты
  • салат из языка рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Жанна из Стелла says:

      Какая прелесть!!!

    • Красотка Лиана из Валерия says:

      Для Птичка синичка. Рикотту проще всего заменить творогом, жедательно не очень кислым.

    • Индивидуалка Вероника из Берта says:

      Олесенька, спасибо большое. Я с Вами уже много лет.Вдохновения Вам в Нововом году, не переставайте нас удивлять. Ведь нет предела совершенству!

    • Индивидуалка Руслана из Кристина says:

      Возьму на заметку, тыкву мы с женой любим, используем для приготовления сока с яблоками, икры и оладиков. Я иногда в обед на работе в микроволновке тушу тыкву с курицей. Очень полезный овощ, но тяжелый. Хорошо что рынок рядом, но когда на днях предложили тыкву 20 кг, я отказался, я ее только докатить до дома смог бы. И стоит недорого, у нас в Донецке 10 руб за кг на вашу валюту

    • Красотка Галина из Ирина says:

      Доброй ночи, Администратор! Спасибо Вам за вкусные рецепты. У меня вопрос. А можно это огромное количество шоколада заменить Какао? Если да, то в каких пропорциях?