Салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом

Пошаговая готовка

Салат Капрезе — один из самых известных блюд традиционной итальянской кухни. Его готовят повсеместно по всей Италии и за ее пределами в небольших диаспорах по всему свету. Этот салат можно назвать универсальным. Ведь готовят его из тех продуктов, которые есть под рукой.

Даже неизменную изюминку салата — сыр Моцарелла можно заменить любым, имеющимся в наличии. То же относится и к маслу. Конечно, в солнечной Италии повсюду растут оливы, но в нашей реальность и подсолнечное масло сойдет. Adsense] На Родине салата принято экспериментировать. Например, есть Капрезе с чесноком, кедровыми орешками, орегано, базиликом, рукколой.

салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом

Также есть возможность поварьировать заправку, например, взять вместо оливкового масла соус Песто, бальзамический уксус, пчелиный мед или растительное масло. Неизменный компонент салата — помидор. Обычно их берут как можно мясистее и краснее.

Так называемые салатные помидоры наподобие бычьего сердца. Крайне важно подобрать сбалансированный состав специй и пряных трав. Именно от их сочетания в конечном счете зависит вкус и аромат кушанья. Важно отметить, что в Капрезе напрочь отсутствует любое мясо или рыба. Данный факт делает блюдо настоящим вегетарианским салатом. Хотя из-за калорийного сыра Моцарелла и спелых помидор его нельзя назвать диетическим в полном смысле этого слова.

салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Итак, самые лучшие рецепты салата Капрезе. Необходимые ингредиенты для приготовления традиционного салата:. Для начала требуется помыть и просушить помидоры. Затем нарезать их кружочками. Сыр Моцареллу также порезать кружками.

Когда будете выкладывать на тарелку, то следует чередовать — кружок помидора и кружок сыра Моцарелла. Выкладывайте на тарелку в такой очередности и такой формой, как вам больше нравиться. Сверху необходимо немного поперчить и посолить, а потом полить подсолнечным маслом.

Украсить салат можно вымытыми и высушенными листочками базилика. Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим уксусом:.

салат капрезе рецепт с бальзамическим уксусом

Сыр Моцарелла требуется порезать дольками. Помытые и высушенные помидоры также нужно нарезать кружками. Помидоры в этот салат лучше брать мясистые, чтобы не было лишней жидкости. В шахматном положении разложите по очередности все ингредиенты, посолите, поперчите и полейте заправкой, которую приготовили, смешав бальзамический уксус с оливковым маслом.

Видео рецепт

кулинарные рецепты салат анастасия

салат с кедровыми орешками рецепт и курицей с сухариками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с курицей и блинами рецепт
  • фоторецепт салата с фунчозой
  • сало вшоколаде рецепт
  • как солить сало вкусные рецепты
  • гнездо глухаря салат рецепт классический с сыром
  • ютуб как приготовить салат морской

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Татьяна из Дина says:

      Замечательный рецепт! Необычно и очень вкусно! Спасибо огромное, Администратор!!!
      Поделюсь результатом: я как увидела рецепт на сайте, сразу пошла готовить, ждать ночь пока набухнет чечевица не хотелось и я замочила только на час. Потом долго измельчала в блендере, чечевица размололась где-то наполовину. Масса для тефтелей получилась не клейкая, поэтому я добавила муки и 1 яйцо (понимаю, что пост, но крайне не люблю выбрасывать еду), слепила тефтельки. их у меня получилось на 2 сковороды, одну залила на 1/2, а другую полностью, так, что жижка покрывала тефтельки (не рассчитала объем)), на одной сковороде за 40 минут получились прекрасные тефтельки, которые мы с удовольствием умяли, а на другой (где тефтели были полностью залиты) - вкусная чечевичная кашка. на следующее утро это была отличная намазка на бутерброды к завтраку! Так что если тефтели развалились, не расстраивайтесь, в качестве холодной намазки на хлеб получается вполне неплохо! :)

    • Индивидуалка Инга из Флора says:

      Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Действительно то, что нужно в это время года - сытно, вкусно и быстро, можно готовить поэтапно :) Мои гостьи вчера оценили киш по достоинству; муж сегодня взял с собой на работу, думаю, тоже оценит :) Только грудинки в следующий раз чуть больше положу, но тут я сама не рассчитала, т.к. форма 24 см в диаметре. Еще раз большое спасибо! P.S. Подруги уже попросили поделиться рецептом :)

    • Красотка Берта из Ада says:

      Добрый вечер, Админ!

    • Красотка Люда из Берта says:

      Moya Babushka delala testo dlya Belyashei iz kislogo testa bez drojei, na kislom moloke. Kto-nibud znaet etot recept testa?Ya pomnu 4to Belyashi u nee polu4alis myagkie i bezumno vkusnie. No vot ne znau to4nix ingredientov.

    • Красотка Изольда из Ирина says:

      замечательный рецепт.